5 Jajanan Pasar Naik Kelas, Ada Gemblong Keju hingga Gabin Kekinian

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 18 Jun 2026 17:30 WIB

Jakarta -

Banyak penjual makanan menawarkan inovasi dalam menunya, seperti penjual jajanan pasar yang menawarkan kreasi gemblong isi keju hingga gabin kekinian. Ini daftarnya!

Indonesia punya beragam jenis jajanan pasar. Biasanya masih dibuat dengan teknik tradisional memakai bahan-bahan lokal.

Umumnya jajanan pasar terbuat dari tepung beras, ekstrak daun pandan, isian unti kelapa, dan lainnya. Namun, kini banyak penjual jajanan pasar yang berani melakukan inovasi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di antaranya menghadirkan gemblong isi keju mozarella dan ditambahkan matcha, ada juga penjual klepon isi cokelat Cadburry, hingga gabin dengan ragam isi kekinian. Jajanan pasar ini bisa disebut 'naik kelas' dan berhasil mencuri perhatian para foodies.

Berikut 5 jajanan pasar naik kelas yang lezat:

1. Gemblong Keju

Gemblong matcha isi keju lumer di Gandaria City Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom

Gemblong dengan isian keju ini sempat viral beberapa waktu lalu. Adalah Gemblong Mama Nny yang menawarkan menu ini. Lokasinya di area jajanan lantai LG Gandaria City, dekat Chikuro.

Varian gemblong yang ditawarkan ada 2 jenis, yaitu gemblong original dan gemblong matcha. Dua varian gemblong tersebut juga ada yang diisi keju. Harganya mulai dari Rp 7.000 - Rp 10.000 per buah.

Adonan tepung beras ketannya sangat liat dengan tekstur yang kenyal. Rasa gurihnya juga terasa karena ada tambahan kelapa parut di dalamnya. Gemblong matcha isi keju berbentuk bulat dengan ukuran tak begitu besar, tapi menurut kami, rasa matcha-nya tak begitu dominan.

2. Risol Aneka Varian Rasa

Niat 'War' Risol Bu Tatu yang Viral, Wanita Ini Kena Tipu Akun Palsu!

Risol Bu Tatu Foto: Threads/IG

Risol atau risoles sejak dulu telah menjadi jajanan pasar yang populer. Umumnya berisikan ragout atau mayo smoked beef.

Namun, kini variasi rasa risol semakin beragam. Di antaranya ada risol dengan isian jando, ayam suwir, hingga daging bolognese.

Kemunculan Risol Bu Tatu milik ibunda dari mendiang Lula Lahfah berhasil mencuri perhatian. Di sini juga tersedia menu risol matcha dan cokelat lumer.

3. Gabin Kekinian

Gabin umumnya crackers yang diberikan isian tape. Namun, gabin satu ini memiliki aneka varian rasa yang menarik.

Penjual gabin kekinian ini awalnya membuka gerai di kawasan Fresh Market Emerald Bintaro. Kedai itu bernama Maru yang memiliki banyak pilihan rasa.

Di antaranya ada varian matcha, kacang, keju, hingga hojicha. Untuk menikmati gabin kekinian ini bisa membeli per boks. Harganya mulai dari Rp 35.000 - Rp 85.000.

4. Klepon Isi Cokelat

Klepon biasanya berisikan gula merah yang lumer, tapi berbeda yang ditawarkan oleh beberapa penjual. Di kawasan Pasar Modern Intermoda BSD ada penjual klepon isi cokelat lumer.

Klepon ini berwarna putih dengan ukuran besar, tapi mereka menyebutnya sebagai Onde-onde khas Manado. Selain itu, ada klepon Cadburry yang ditawarkan oleh penjual kue online bernama Pesisir Kue yang berlokasi di Pamulang, Tangerang Selatan.

Klepon Mamud di Surabaya juga menawarkan kreasi klepon naik kelas dengan isian kekinian. Di antaranya ada klepon Cadburry, pistachio, Ovomaltine, dan taro. Harganya Rp 50.000 - Rp 80.000-an.

5. Onde-onde

Onde-onde biasanya disajikan dengan isian kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kini dikreasikan dengan banyak varian rasa kekinian.

Seperti yang ditawarkan oleh Onde Mande yang berlokasi di Pasaraya Blok M. Gerainya kecil, tapi menawarkan varian rasa yang beragam, seperti pisang cokelat, matcha, truffle mushroom, choco mint, salted egg, dan lainnya.

Kamu bisa membelinya satuan atau disajikan per paket. Harga per satuan Rp 10.000, tapi kamu bisa juga memesan per paket seharga Rp 125.000-an.