Pertama Kali Minum Bandrek, Bule Ini Langsung Bilang Bibirnya Terbakar

Bule Turki yang sedang jalan-jalan di Binjai, Sumatera Utara ini membagikan pengalamannya pertama kali cicip bandrek. Begini reaksinya!

Banyak warga negara asing keliling Indonesia untuk mencicipi aneka kuliner khas. Tak hanya di Jakarta, beberapa bule juga pergi ke daerah Indonesia lain, salah satunya Sumatera Utara.

Kuliner di Sumatera Utara memang beragam dan menarik. Biasanya makanan di sini punya ciri khas penggunaan rempah yang kuat dengan tambahan santan kental. Beberapa masakan juga ditambah andaliman yang memberikan sensasi pedas getir yang unik.

YouTuber asal Turki pemilik akun Smile Guys sempat jalan-jalan ke daerah Binjai. Ia kulineran ke beberapa spot mencicipi aneka makanan dan minuman khas.

Dalam unggahan di akun YouTube baru-baru ini (28/5), bule itu mencicipi minuman pedas khas Binjai. Ia tak sengaja berada di sebuah spot ramai dan menemukan ada penjual minuman kaki lima yang menawarkan racikan bandrek ke Smile Guys.

Bule ini ditawari minuman bandrek original atau susu. Foto: Youtube/Smile Guys

Tak sekadar menjual minuman lewat sepeda keliling, penjual ini tampak memiliki stan besar dengan meja yang dipenuhi bahan-bahan minuman tersebut.

Smile Guys pun ditawari dua pilihan bandrek yaitu versi susu dan original. Awalnya ia sempat bingung dan bertanya ke temannya yang orang Indonesia. Lalu Smile Guys meminta penjual untuk memberi racikan aslinya.

"Berikan yang terbaik. Terima kasih bro," ujarnya ke penjual.

Bandrek yang dipesan pun tidak cuma satu. Bule Turki ini memesan empat sampai lima gelas untuk teman-temannya yang lain. Ia juga sempat melihat-lihat menu yang ditawarkan kafe kaki limaan tersebut.

Setelah bandrek selesai diracik, Smile Guys terlihat antusias mencicipinya. Temannya juga sempat menjelaskan jika minuman ini merupakan minuman tradisional Indonesia.

"Ini pertama kalinya kamu coba. Ini dari Binjai," ujar Smile Guys ke teman bulenya.

Teman bulenya lebih dulu menyeruput minuman ini. Reaksi wajah awalnya memang terlihat kurang meyakinkan, tetapi temannya beberapa kali menyeruput kembali minuman tersebut.

Meski baru pertama kali coba dan menurutnya pedas, tetapi minuman ini tampak dinikmatinya. Foto: Youtube/Smile Guys

Lalu Smile Guys gantian mencoba minuman ini. Setelah dicoba, ia terkejut karena minuman ini juga punya rasa yang sangat pedas. Suhu yang masih panas membuat bibirnya terbakar

"Ya ampun, minuman ini juga pedas banget, ya. Pedas dan panas, bro. Bibirku terbakar," jelasnya.

Smile Guys sempat bertanya ke penjual apakah bahan-bahan yang dimasukkan punya aroma kuat. Lalu teman Indonesianyabantu menjalaskan jika minuman ini diracik tradisional dengan air dan rebusan bumbu, seperti jahe, cengkeh, dan kapulaga yang direbus menjadi satu.

Setelah terkesima dengan rasanya, Smile Guys lagi-lagi dibuat terkejut dengan harganya yang sangat murah. Satu gelas bandrek cuma dibanderol Rp 11 ribu.

Bule Turki ini bertanya-tanya rempah apa saja yang ada di dalam minuman tersebut. Foto: Youtube/Smile Guys

"Murah itu murah. Seperti kopi termurah yang pernah saya minu. Cuma 11 ribu, ini kayak minuman kesehatan," lanjutnya.

Setelah mencicipi bandrek, Smile Guys memberitahu kalau destinasi kuliner selanjutnya ke Pasar Kaget yang jualan aneka makanan dan minuman khas Binjai.

Unggahannya ramai dibanjiri komentar netizen.

Seorang netizen berkomentar, "Itu minuman jahe bro kalau pedas dan panas. Gak ada di Turki minuman begitu."

"Mantap bro," ujar netizen lain.

Bandrek umumnya dikenal sebagai minuman tradisional Jawa Barat. Namun di daerah Binjai, minuman ini juga cukup populer. Racikannya memang cukup berbeda karena bandrek Binjai diketahui menggunakan tambahan jahe merah dan rempah yang lebih pekat dibandingkan bandrek Sunda.

Di kedai legendaris, seperti Bandrek Sorbat, minuman ini disajikan dengan tambahan telur dan susu. Biasanya juga dinikmati bersama roti manis.

Video: Saat Kopi Jadi Tren, Masih Adakah Masa Depan Teh Jawa Barat?

Video: Saat Kopi Jadi Tren, Masih Adakah Masa Depan Teh Jawa Barat?