.webp)
Ekspansi kuliner Indonesia banyak dilakukan di Australia. Salah satunya oleh Restoran Sederhana yang menawarkan masakan Padang bercita rasa autentik.
Australia belakangan menjadi tujuan favorit bagi pemilik restoran Indonesia yang ingin melakukan ekspansi. Kabar terbaru datang dari restoran yang menyajikan makanan khas Padang legendaris di Jakarta.
Restoran yang dimaksud adalah Restoran Sederhana. Hal ini disampaikan lewat akun Instagram @sederhana.australia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Belum ada tanggal pasti kapan Sederhana Australia akan buka di benua kanguru itu. Namun, pemberitahuannya sudah terpampang.
"Restoran Sederhana akan buka segera. Sajikan cita rasa legendaris dari Indonesia," tulis keterangan dalam sebuah unggahan.
Restoran yang sudah memiliki 200 cabang di Indonesia ini memang terkenal sejak dulu. Jika ingin makan di sini, sajian menunya sudah dihidang di atas meja.
Pelanggan bisa memilih lauk apa yang dinikmati. Mulai dari ayam pop, rendang, gulai, dan lainnya.
 Restoran Sederhana akan buka cabang di Australia Foto: Instgram/@sederhana.australia @sederhana.id |
Restoran Padang yang akan buka di Australia ini juga mengungkapkan kalau mereka akan tetap menggunakan resep original dari H. Bustaman, sang pemilik. Jadi, cita rasanya bisa dipastikan autentik.
Diaspora Indonesia yang tinggal di Australia tak akan kesulitan lagi mencari tempat makan nasi padang yag enak. Ini juga bisa meminimalisir kerinduan mereka terhadap masakan khas Padang.
Diketahui kalau Restoran Sederhana Australia akan bertempat di Queen Street, Melbourne. Sudah banyak diaspora Indonesia yang menunggu dibukanya Sederhana Australia.
"Nggak sabar sate Padang," komentar seorang netizen.
"Demi apa?" sahut netizen lain.
"Lebih takut pilih-pilih lauk jadi 100 dollar sih," komentar lainnya.
Restoran Sederhana yang didirikan oleh H. Bustaman ini sudah ada sejak Februari 1972. Awalnya hanya berupa warung tenda kecil di kawasan Bendungan Hilir.
Kemudian, H. Bustaman mematenkan merek datang Restoran Sederhana itu pada 1997. Kini restorannya sudah memiliki 100 lebih cabang di Indonesia, bahkan sampai ekspansi ke Australia.
Dalam wawancara bersama akun Instagram @sosokbisnis (19/8/2025), H. Bustaman mengungkap strategi bisnisnya. Ia menciptakan sistem dapur pusat, melakukan standarisasi resep termasuk untuk menu legendaris Ayam Pop.
Hal menarik lainnya, H. Bustaman tidak memakai sistem gaji untuk karyawan, melainkan bagi hasil. Setiap 100 hari, keuntungan akan dibagi sesuai poin kerja yang diperoleh masing-masing karyawan. Sistem ini membuat semua pihak merasa memiliki, bekerja lebih giat, dan tumbuh versama.
Ia bahkan tak keberatan berbagi resep dan ilmu kepada juru masaknya. H. Bustaman berprinsip bahwa sukses harus dibagi agar semua bisa maju.
Menyoal kehadiran Sederhana Australia, tim detikFood telah menghubungi via Direct Message (DM) Instagram untuk informasi lebih lanjut. Namun, sampai saat ini belum mendapatkan jawaban.
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN