.webp)
Tak hanya hidangannya yang populer di luar negeri, beberapa restoran Indonesia juga tak kalah terkenal. Bahkan semuanya dikelola langsung oleh orang Indonesia.
Kuliner Indonesia perlahan tapi pasti makin dikenal di dunia. Tak hanya rendang yang mendunia, tetapi juga berbagai makanan tradisional lainnya.
Popularitas makanan Indonesia yang mendunia ini juga tak terlepas dari bisnis para diaspora. Restoran-restoran Indonesia yang bermunculan, baik di Asia hingga Eropa, semakin mengangkat citra kuliner Indonesia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada yang secara khusus menawarkan makanan khas Sumatera yang kemudian berhasil populer di New York City, Amerika Serikat. Sementara sebagian lainnya juga tak kalah memperkenalkan makanan khas Indonesia di kancah internasional.
Berikut ini 5 restoran Indonesia yang populer di luar negeri:
 Waroeng SS Laris Manis di Melbourne, Restoran Sambal Indonesia yang Mendunia Foto: - |
1. Waroeng SS Spesial Sambal
Ekspansi kuliner Indonesia ke Australia semakin terasa dengan hadirnya Waroeng SS di Melbourne. Restoran ini merupakan cabang dari jaringan populer di Indonesia yang dikenal dengan aneka sambalnya.
Daya tarik utama Waroeng SS tentu saja pilihan sambalnya yang melimpah, bahkan mencapai puluhan varian. Mulai dari sambal bawang hingga sambal terasi, semuanya disajikan bersama menu seperti ayam goreng, bebek, hingga tempe dan tahu.
Menariknya, beberapa menu telah disesuaikan dengan selera lokal tanpa menghilangkan cita rasa asli Indonesia. Berlokasi di kawasan kuliner Lygon Street, restoran ini cepat menarik perhatian pecinta makanan pedas di Australia.
2. Sumatera Restaurant
Di tengah hiruk-pikuk New York City, hadir sebuah restoran yang menyajikan masakan Padang. Sumatera Restaurant menyajikan hidangan khas Sumatera Barat dengan cita rasa autentik.
Menu andalannya tentu saja rendang, gulai, dan berbagai lauk khas nasi Padang yang kaya rempah. Tak hanya diaspora Indonesia, restoran ini juga menarik perhatian warga lokal yang penasaran rasa kuliner Indonesia.
Restoran ini kerap dipadati dengan penikmat makanan Indonesia di New York City, Amerika Serikat. Terlebih karena popularitas rendang yang sempat dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.
 Sambal Restaurant di Warsaw, Polandia didiirikan oleh chef asal Indonesia bernama Sahnil Arif Farobiansyah. Foto: Instagram/chefsahnilfarobiansah |
3. Sambal Restaurant
Di Eropa Timur, tepatnya di Warsaw, Polandia, restoran Sambal menjadi salah satu wajah kuliner Indonesia. Mengusung konsep modern, restoran ini memperkenalkan cita rasa Nusantara dengan sentuhan yang lebih ramah bagi lidah Eropa.
Nama "Sambal" sendiri dipilih sebagai simbol kuat dari identitas kuliner Indonesia yang kaya rasa dan berani. Bahkan chef sekaligus pemiliknya merupakan diaspora asli Indonesia yang sudah lama menetap di Polandia.
Restoran ini berhasil menarik perhatian warga lokal yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari kuliner Asia yang sudah lebih dulu populer. Samal Restaurant juga aktif mengisi kegiatan di Kedutaan Besar Indonesia di Polandia untuk menyajikan makanan khas tanah air.
4. Warung Ibu Deden
Bagi wisatawan Indonesia yang berkunjung ke Istanbul, Turki, Warung Ibu Deden adalah tempat yang cukup familiar. Restoran ini dikenal sebagai salah satu penyedia makanan Indonesia di kawasan wisata Sultanahmet.
Menu yang ditawarkan cukup beragam, didominasi dengan masakan tradisional ala rumah Indonesia. Tak jarang restoran ini juga melayani rombongan tur Indonesia dengan sistem buffet.
Lokasinya yang dekat dengan ikon wisata seperti Hagia Sophia membuatnya mudah dijangkau. Tak heran jika banyak turis menjadikannya tempat singgah untuk mengobati rindu masakan rumah.
5. Indonesia Restaurant 1968
Sebuah restoran berkonsep vintage yang menyajikan makanan khas Indonesia bisa ditemukan di Hong Kong. Restoran ini menyajikan makanan otentik Indonesia yang sudah beroperasi sejak 1968 di Hong Kong.
Hidangan yang disajikan seolah seperti angin segar di tengah berbagai hidangan Asia lainnya. Bahkan restoran ini pernah masuk dalam daftar Michelin Guide dan bertahan hiingga 7 tahun lamanya.
Menunya beragam, termasuk sop buntut dan lidah bakar yang jadi andalan. Banyak wisatawan Indonesia atau diaspora yang tinggal di Hong Kong kerap datang guna melepas rindu dengan makanan tanah air.
Simak Video "Video: 3 Rekomendasi Restoran Indonesia di Berlin"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN