7 Minuman Khas Indonesia Rating Tinggi, Nomor 1 Bikin Nostalgia

Jakarta -

Kekayaan kuliner Indonesia tak perlu diragukan lagi. Dari deretan minuman khas dan tradisional, ada banyak yang dikenal luas dan mendapat rating tinggi.

Minuman tradisional Indonesia tidak hanya beragam, tetapi juga mencerminkan budaya dan kebiasaan masyarakat di berbagai daerah. Dari yang hangat hingga segar, setiap minuman punya ciri khas bahan dan cara penyajian.

Melansir dari situs kuliner tradisional global, Taste Atlas (17/4), berikut 7 jenis minuman khas Indonesia dengan rating tertinggi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Soda gembira

Soda gembira dikenal sebagai minuman manis berkarbonasi yang populer di Indonesia, terutama di Jawa dan Sumatra. Minuman dengan rating 3,9 ini dibuat dari campuran susu kental manis, sirup (biasanya stroberi atau mawar), dan air soda.

Rasanya manis dengan sedikit tekstur creamy, ditambah dengan sensasi segar dari soda. Soda gembira sering disajikan saat acara santai atau pertemuan. Namanya mencerminkan kesan ceria dari minuman ini.

2. Bajigur

Bajigur, the traditional Sundanese hot herbal beverage of ginger tea, coffee, coconut milk and brown coconut sugar. In this variation, some palm fruit are added to the drink. The drink is garnished with pandanus leaf and cinnamon stick. It is arranged on a rustic wooden table together with typical steamed snacks that accompany this drink, such as steamed banana plantain, sweet potatoes, peanuts and corn on the cob.

Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008

Bajigur memiliki rating 3,8 dan berasal dari budaya Sunda di Jawa Barat. Minuman ini dibuat dari santan dan gula aren yang menghasilkan rasa manis dan gurih. Tambahan jahe dan daun pandan memberi aroma khas serta sensasi hangat. Bajigur biasanya disajikan panas, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini sering dinikmati bersama camilan tradisional.

3. Kopi luwak

Kopi luwak memiliki dikenal luas sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Kopi yang punya rating rating 3,7 di Taste Atlas ini berasal dari biji yang telah melalui proses pencernaan luwak sebelum diolah. Proses tersebut dipercaya membuat rasa kopi lebih halus dan tidak terlalu pahit. Kopi luwak mulai dikenal sejak masa kolonial Belanda. Hingga kini, kopi ini tetap menjadi ikon kopi Indonesia.

4. Jamu

Jamu merupakan minuman herbal tradisional yang telah dikonsumsi sejak lama. Bahan utamanya berasal dari rempah alami seperti kunyit, jahe, dan asam. Jamu dipercaya membantu menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Setiap jenis jamu memiliki racikan berbeda sesuai kebutuhan. Minuman ini masih populer hingga sekarang. Di Taste Atlas, jamu memiliki rating 3,7.

5. Wedang jahe

Apakah Wedang Jahe Bisa Meredakan Batuk dan Flu? Cek Fakta Kesehatannya!

Foto: jcomp/Freepik

Wedang jahe merupakan minuman hangat berbahan dasar jahe. Minuman ini dibuat dengan merebus jahe bersama gula aren dan rempah tambahan. Rasanya hangat, sedikit pedas, dan aromatik. Minuman dengan rating 3,6 ini biasanya diminum saat malam atau cuaca dingin. Minuman ini dikenal sebagai penghangat tubuh alami.

6. Bandrek

Bandrek memiliki rating 3,6 dan berasal dari Jawa Barat. Minuman ini dibuat dari jahe dan gula aren dengan tambahan rempah seperti kayu manis dan cengkih. Beberapa variasi menggunakan santan untuk rasa lebih kaya. Bandrek disajikan panas dan sering diminum saat hujan. Rasanya kuat dengan kombinasi manis dan pedas.

7. Kopi tubruk

Kopi tubruk memiliki rating 3,5. Hanya diperlukan langkah sederhana untuk membuatbya. Bubuk kopi dan gula tambahan diseduh langsung dengan air panas tanpa disaring. Setelah itu, diamkan sejenak dan ampas kopi akan mengendap di dasar cangkir. Hasilnya adalah kopi dengan rasa kuat dan pekat. Metode pembuatan kopi tubruk mirip dengan kopi di Turki.