Menteri ESDM Bahlil Lahadalia menyarankan untuk menghemat penggunaan gas ketika memasak. Beberapa cara ini dapat dilakukan di rumah.
Imbauan hemat gas mencuat di tengah kekhawatiran krisis energi global. Menteri ESDM Bahlil Lahadalia meminta masyarakat lebih bijak memakai LPG saat memasak.
Kondisi ini dipicu konflik di Timur Tengah yang berdampak pada pasokan minyak dunia. Bahkan, sejumlah negara Asia mulai merasakan tekanan energi akibat gejolak tersebut.
Bahlil pun mengingatkan agar penggunaan energi tidak boros, termasuk di dapur rumah tangga. "Kalau masak pakai LPG, kalau masakannya sudah masak, jangan kompornya boros," ujarnya dalam sebuah video wawancara.
Dikutip dari Food NDTV (6/1/26) berikut 6 cara untuk menghemat gas ketika memasak:
1. Masak dengan Panci Tertutup
Memasak dengan panci tertutup jadi cara sederhana untuk menghemat gas. Teknik ini membantu panas dan uap tetap terperangkap di dalam wadah.
Dengan panas yang terjaga, makanan bisa matang lebih cepat dan merata. Alhasil, penggunaan gas jadi lebih efisien tanpa perlu api besar terus-menerus.
Selain hemat energi, cara ini juga menjaga kelembapan dan rasa masakan. Pastikan tutup panci terpasang rapat agar hasilnya maksimal.
2. Gunakan Ukuran Tungku yang Tepat
Menggunakan ukuran tungku yang tepat bisa membantu menghemat gas saat memasak. Pastikan ukuran api sesuai dengan diameter panci atau wajan yang digunakan.
Panci kecil di atas api besar membuat panas terbuang ke samping. Sebaliknya, panci besar di api kecil akan lebih lama panas dan boros gas.
Dengan ukuran yang pas, panas bisa tersalurkan optimal ke masakan. Proses memasak pun jadi lebih cepat dan efisien.
Simak Video "Hal-hal yang Perlu Diperhatikan saat Memanaskan Ulang Makanan"
(raf/adr)