.webp)
Tim detikFood mencoba bakso asli Wonogiri di kota asalnya secara langsung. Kami menghampiri gerai Bakso Raksasa yang terkenal dan legendaris. Bagaimana ya rasanya?
Bakso Wonogiri sudah terkenal seantero Nusantara. Kota kecil di Jawa Tengah ini bisa disebut sebagai tempat asal bakso dengan kuah bening yang menggugah selera.
Banyak tempat makan bakso di Wonogiri yang lezat. Beberapa di antaranya juga sudah legendaris, salah satunya Bakso Raksasa yang berlokasi di Ngadirojo.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tempat makan bakso ini sangat luas dengan 2 area makan yang sama-sama besar. Diketahui juga kalau sudah legendaris sejak 1980-an. Tak heran kalau setiap harinya Bakso Raksasa ramai dikunjungi.
Awalnya kami sempat berpikir tempat ini menawarkan sajian bakso berukuran jumbo karena namanya ada unsur 'raksasa'. Ternyata itu hanyalah nama karena sajian bakso di sini hanya memiliki 1 ukuran, yaitu bulat sedang.
 Bakso Raksasa, bakso legendaris di Wonogiri, Jawa Tengah Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Sajian baksonya sederhana, seporsinya hanya terdiri atas 4 butir bakso yang bisa dipadukan dengan mie kuning atau soun. Harga seporsinya dibanderol Rp 22.000.
Kami memesan bakso dengan soun dan mie campur masing-masing 1 porsi. Saat mencicipi kuahnya pertama kali, kami langsung terlena dengan rasa gurihnya yang nendang.
Kuah kaldu sapinya begitu terasa, tak hanya gurih tapi juga ada sedikit sentuhan manis. Ketika diracik dengan sambal rawit dan sedikit kecap, rasanya lebih kaya dan lengkap.
Untuk baksonya berukuran bulat sedang dengan tekstur kenyal garing. Kasir dari Bakso Raksasa menjelaskan kepada detikFood kalau bakso di sini terbuat dari daging sapi asli.
 Bakso Raksasa, bakso legendaris di Wonogiri, Jawa Tengah Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
"Bakso di sini pakai daging sapi asli. Satu ukuran saja semuanya tanpa isian. Kalau nama 'Raksasa' itu cuma nama tempatnya saja, bukan karena ukuran baksonya," jelasnya.
Oh ya, bakso di sini bisa dinikmati dengan nasi putih atau lontong. Kami mencobanya dengan lontong, ternyata terasa nikmat apalagi teksturnya juga lembut. Saat dinikmati bersama kuah baksonya terasa pas di lidah.
 Bakso Raksasa, bakso legendaris di Wonogiri, Jawa Tengah Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Ternyata, bakso asli Wonogiri di tempat asalnya terasa nikmat. Kuah dan karakteristik baksonya sesuai dengan banyaknya bakso Wonogiri yang sering kami nikmati di Jakarta.
 Bakso Raksasa, bakso legendaris di Wonogiri, Jawa Tengah Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Bakso Raksasa juga menawarkan racikan mie ayam. Mienya mulur, tapi tak begitu kenyal, justru cenderung agak lembek.
Untuk topping ayam bumbu kecapnya sedikit gurih, tapi tak begitu melimpah porsinya. Sepadan dengan harga mie ayam yang terjangkau, yaitu Rp 13.000 per porsi.
Kalau berkesempatan ke Wonogiri, jangan lewatkan untuk mencoba sajian baksonya. Kamu bisa mampir ke Bakso Raksasa yang enak dan tempatnya nyaman.
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN