Cuma Ada 1 Menu! Irish Coffee Racikan Barista 81 Tahun Ini Viral

Sebuah kafe tradisional di Jepang menarik perhatian netizen dan wisatawan. Ada racikan Irish Coffee legendaris yang dibuat oleh barista berusia 81 tahun.

Di tengah tren kafe kekinian, kafe legendaris juga tak kalah menarik perhatian. Kehadirannya selalu dicari, terutama di negara atau kawasan wisata seperti Jepang.

Tren kafe kekinian asal Jepang, bahkan sebagian yang buka di luar negeri, tidak menghapuskan popularitas kafe legendaris ini. Dilansir dari Instagram @mogu2_food, (8/3/2026), ada kafe legendaris yang menuai sorotan di Jepang.

Hal ini disebabkan oleh teknik penyajian kopinya yang khas. Kafe bernama Irish Coffee hanya menyajikan satu menu saja, yaitu Irish Coffee.

Sebuah kafe legendaris yang dikelola oleh seorang barista berusia 81 tahun di Jepang ini viral. Foto: Instagram/mogu2_food

Saking legendarisnya, barista yang bekerja di kafe ini ialah pemiliknya sendiri yang kini berusia 81 tahun. Pertama-tama, sirup irish cream dipanaskan dalam gelas.

Teknik pemanasannya juga jauh dari gaya modern. Sebuah kompor buatan berukkuran kecil memiliki penyangga gelas di bagian atasnya.

Gelas tersebut kemudian dipanaskan hingga sirup irish di dalamnya hangat. Baru kemudian dituangkan kopi hitam yang diseduh dengan metode syphon.

Namanya Irish Coffee, tak lengkap rasanya tanpa tambahan krim di atasnya. Krim irish yang diberikan di bagian atas kopi juga dibuat secara tradisional.

Menunya hanya satu, Irish Coffee klasik yang tak pernah berubah resepnya. Foto: Instagram/mogu2_food

Tak hanya metode pembuatannya saja, tetapi seluruh sudut kafe yang berlokasi di Gifu Prefekur ini juga dijaga keantikannya. Mesin kasir yang digunakan saja tampak begitu jadul.

Uniknya, keaslian yang ditawarkan kafe ini justru menarik perhatian wisatawan maupun pengguna media sosial. Videonya sampai-sampai dilihat lebih dari 3,1 juta kali.

"Budaya orang Jepang yang mendedikasikan hidupnya untuk suatu karya (termasuk makanan) berada di level tertinggi," tulis salah satu netizen.

"Kalau datang ke sana, sepertinya aku bisa menjadi yang duduk santai berlama-lama di kedai itu," timpal netizen lainnya.

Kuah Unik Soto Arab Betawi dan Pelepas Dahaga Glek & Go

Kuah Unik Soto Arab Betawi dan Pelepas Dahaga Glek & Go