.webp)
Ibu ini bingung ketika menggoreng telur untuk anaknya. Ia menemukan telur tersebut berwarna pink yang rupanya menunjukkan bahaya ini.
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat bernutrisi dan praktis untuk dimasak. Tidak heran banyak orang mengandalkan bahan makanan ini sehari-hari.
Bahkan, telur bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dikonsumsi anak-anak. Para ibu hanya perlu menggorengnya di wajan, lalu menyajikannya dengan nasi hangat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun asupan telur juga perlu diperhatikan. Pastikan agar telur yang dikonsumsi memang berkualitas baik. Pasalnya telur juga menjadi salah satu bahan yang sangat rentan terkena paparan bakteri, terutama salmonella.
Paparan tersebut bisa mengontaminasi cangkangnya maupun bagian dalam telur yang bisa memicu bahaya jika dikonsumsi.
Ibu asal Inggris bernama Beena Sarangdhar dari Abbots Langley, Hertfordshire, Inggris terkejut ketika melihat ada hal aneh pada telur yang sedang ia goreng. Beena saat itu memang sedang menyiapkan sarapan untuk anak-anaknya.
Ia lalu memecahkan telur ke dalam wajan. Namun rupanya ada salah satu telur yang bagian kuningnya justru diselimuti dengan cairan berwarna merah muda, lapor mirror.co.uk (3/3).
 Begini penampakan telur pink yang ditemukan oleh ibu tersebut. Foto: mirror.co.uk |
"Aku ingin makan telur dan memecahkan telur di wajan seperti biasa. Kemudian saat telur itu jatuh ke wajan, aku berteriak karena belum pernah melihat telur berwarna merah muda sebelumnya," ujarnya.
Meski awalnya terkejut melihat pemandangan aneh itu, Beena tetap merasa penasaran. Ia lalu membuka stok telur lain miliknya. Untungnya telur lain tampak normal. Hanya ada satu telur yang bagian kuningnya berwarna merah muda.
Cerita yang ia unggah di media sosial ini lantas memicu beragam komentar dari netizen. Mereka memperingatkan Beena maupun anak-anaknya menghindari konsumsi telur tersebut.
 Telur yang putihnya berwarna pink menunjukkan telur tersebut terpapar bakteri. Foto: Getty Images |
Beena bahkan meminta anak-anaknya untuk menjaga jarak. Wanita ini lanjut menyelidiki alasan di balik kuning telurnya berubah menjadi warna merah muda. Setelah ditelusuri, ibu asal Inggris tersebut menemukan jika perubahan warna terjadi akibat paparan bakteri. Jika telur tersebut dikonsumsi, bisa memicu penyakit serius.
Menurut Departemen Petanian Amerika Serikat (USDA), putih telur yang warnanya keruh atau cloudy menandakan kalau telur tersebut sangat segar. Sedangkan jika putih telur warnanya jernih, encer, dan transparan, menunjukkan kalau telur sudah mulai menua.
Namun jika warnanya merah muda, artinya terjadi pembusukan yang disebabkan oleh bakteri Pseudomonas. Bakteri ini menghasilkan pigmen warna merah muda atau fluorescent yang menunjukkan pembusukan dan berpotensi memicu sakit kepala, pembengkakan, dan berpotensi menyebabkan pneumonia.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN