Rice cooker selama ini identik sebagai alat untuk menanak nasi. Namun, seiring kebutuhan hidup yang serba cepat, fungsi rice cooker pun ikut berkembang. Kini, alat dapur ini bisa dimanfaatkan untuk memasak berbagai menu lezat tanpa perlu banyak peralatan atau waktu lama.
Mulai dari anak kos, pekerja sibuk, hingga keluarga kecil, memasak dengan rice cooker bisa menjadi solusi praktis tanpa mengorbankan cita rasa. Berikut beberapa menu yang bisa diolah hanya dengan satu alat dapur ini.
1. Nasi Liwet
Nasi liwet dikenal dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang menggoda. Biasanya dimasak menggunakan kastrol di atas kompor, namun versi rice cooker tak kalah nikmat dan jauh lebih praktis.
Beras dimasak bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, cabai, serta teri goreng. Semua bahan ditumis ringan terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam rice cooker bersama air dan garam secukupnya. Tanpa perlu diawasi terus-menerus, nasi liwet pun matang dengan aroma harum yang menggugah selera.
2. Sukiyaki
Menu berkuah seperti sukiyaki ternyata juga bisa dimasak menggunakan rice cooker. Hidangan khas Jepang ini berisi irisan daging, sayuran, dan kuah gurih yang biasanya dimasak di atas kompor.
Cukup masukkan semua bahan (kecuali telur) ke dalam rice cooker, lalu masak hingga matang. Prosesnya relatif mudah dan tidak memerlukan teknik khusus. Cocok bagi pencinta makanan berkuah yang ingin memasak simpel tanpa banyak alat.
3. Nasi Goreng
Saat waktu pagi terasa sempit, nasi goreng rice cooker bisa menjadi solusi cepat. Prosesnya hampir sama dengan memasak di wajan, hanya saja dilakukan langsung di dalam rice cooker.
Rice cooker dipanaskan terlebih dahulu, kemudian digunakan untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah itu, masukkan lauk seperti telur, ayam, atau sosis, disusul sayuran dan beras. Dengan perbandingan air yang pas, nasi goreng akan matang merata tanpa perlu sering diaduk. Praktis dan tetap mengenyangkan.
4. Sup Ayam
Sup ayam menjadi salah satu menu yang cocok dimasak di rice cooker karena prosesnya minim pengawasan. Bahan-bahan seperti ayam, sayuran, dan kaldu cukup dimasukkan sekaligus, lalu dibiarkan hingga matang.
Rice cooker dengan pengaturan pemanasan yang stabil juga dapat menjaga sup tetap hangat setelah matang tanpa membuat isinya terlalu lembek. Cocok untuk porsi kecil hingga sedang, terutama bagi yang ingin masak sambil mengerjakan aktivitas lain.
Pilih Rice Cooker yang Tepat untuk Masak Serbaguna
Memasak berbagai menu di rice cooker tentu akan lebih optimal jika didukung perangkat yang tepat. Rice cooker dengan pemanasan stabil, material aman, dan fitur serbaguna dapat membantu menghasilkan masakan yang matang merata dan higienis.
Rice cooker modern seperti Sanken SS Digital SJ-D5000 dirancang untuk kebutuhan tersebut. Dengan kapasitas 1,8 liter, alat ini tak hanya bisa digunakan untuk menanak nasi, tetapi juga untuk merebus sup, membuat bubur, hingga mengolah nasi goreng.
Wadah berlapis granite yang digunakan bersifat anti lengket dan anti gores, sehingga lebih mudah dibersihkan serta aman untuk makanan. Ditambah dengan tombol Digital Soft Touch Control, proses memasak menjadi jadi lebih praktis karena mudah dibaca dan dioperasikan.
Simak Video "Masak Nasi Hainan Praktis dengan Sharp 8in1 Rice Cooker"
(anl/ega)