Apel yang banyak dijual di pasaran mungkin berwarna merah atau hijau. Namun jenis ini berbeda, lantaran kulitnya berwarna hitam keunguan dan harganya mahal. Berikut faktanya!
Apel merupakan salah satu jenis buah yang digemari di seluruh dunia. Buah ini dikenal punya rasa manis, sedikit sepat, tetapi menyegarkan.
Bentuk umum buahnya bulat dengan lekukan di bagian atas dan bawah. Warnanya bervariasi, umumnya merah, hijau, dan kuning.
Terlepas dari varian apel umum tersebut, ada juga jenis apel unik. Namanya black diamond apple yang hanya ditemukan di pegunungan Nyingchi, Tibet.
Sesuai namanya, jenis apel ini punya kulit warna hitam keunguan. Rasa manisnya kuat disebabkan karena kandungan glukosa alami yang tinggi. Tekstur kulitnya juga mengkilap. Saat digigit, tekstur buahnya renyah.
Tak hanya istimewa dari segi rasa, jenis apel langka ini juga kaya akan komponen nutrisi penting, seperti serat, vitamin, mineral utama, dan antioksidan.
Untuk mengetahui lebih lanjut terkait fakta warna hitam pada apel ini serta manfaatnya, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari timesofindia.com (15/12).
1. Alasan apel black diamond berwarna hitam
Berbeda dengan jenis apel pada umumnya, apel black diamond memang punya kulit yang berwarna hitam gelap.
Warna tersebut disebabkan oleh iklim tempat apel ini tumbuh. Kemungkinan besar disebabkan oleh perbedaan suhu tinggi antara siang dan malam, serta ultraviolet intens yang menyebabkan kulitnya berubah. Dari yang awalnya merah khas apel Hua Niu, kulit apelnya menjadi ungu tua kehitaman. Namun daging buahnya tetap berwarna putih bersih.
2. Manfaat apel black diamond
Apel black diamond juga bisa dikonsumsi mentah, seperti apel biasa. Jenis apel ini juga bisa diolah jadi pie, jus, dikeringkan, atau diambil sarinya.
Selain buahnya, daun apel black diamond juga bisa diolah menjadi minuman. Rasanya manis lembut dengan tekstur padat.
Simak Video "Tekwan Nyaman Berpadu Es Sinar Garut"
(aqr/adr)