Setahun Hanya Makan Daging-Telur, Pria Ini Klaim Hidupnya Berubah Total

Diet karnivora kembali menjadi perbincangan setelah seorang pria asal Amerika Serikat membagikan transformasi tubuhnya. Selama setahun penuh, pria tersebut hanya mengonsumsi daging merah dan telur, tanpa buah maupun sayuran.

Patrick Ensley, teknisi HVAC asal Milford, Nebraska, memutuskan mengubah pola makannya setelah berat badannya mencapai 300 pon (136 kg). Patrick mengaku ingin menurunkan berat badan sekaligus memperbaiki kualitas hidupnya yang saat itu terasa menurun. Ia mendokumentasikan proses diet tersebut dalam serangkaian video pada channel YouTube miliknya.

Melansir Ladbible (12/12), diet karnivora merupakan pola makan yang sepenuhnya mengandalkan produk hewani. Tren ini banyak dikenal lewat media sosial dan dipopulerkan sejumlah influencer, termasuk figur kontroversial Liver King. Sesuai namanya, diet ini menghilangkan seluruh asupan nabati dan hanya mengandalkan daging, telur, serta produk hewani lain, sebagai sumber asupan.

Selama 1 tahun, Patrick menjalani menu makan yang sama setiap hari. Menunya meliputi, steak seberat 16 ons (453 gram), 1 pon (450 gram) daging sapi, dan 6 butir telur. Hasil yang ia peroleh terbilang memuaskan. Setelah 10 bulan menjalani diet karnivora, Patrick mengungkapkan lingkar perutnya berkurang 19 inci (48 cm), sementara lingkar pinggul menyusut 12,5 inci (32 cm). Perubahan tersebut membuatnya turun beberapa ukuran celana.

Tak hanya perubahan fisik, Patrick juga merasakan peningkatan dalam aktivitas sehari-hari. Ia mengatakan kini memiliki lebih banyak energi saat pulang ke rumah dan mampu beraktivitas bersama anaknya tanpa mudah merasa lelah.

Hanya makan daging dan telur, Patrick mengalami penurunan berat badan dan kualitas hidup yang lebih baik. Foto: YouTube carnivorecouple.pat.cait

"Perbedaannya sungguh terasa. Aku merasa lebih sehat secara mental dan memiliki tujuan untuk hidup kembali," ujarnya.

Menurut Patrick, perubahan pola makan tersebut turut membawa dampak positif pada suasana hatinya. Patrick juga mengungkapkan kualitas tidurnya membaik. Ia kini bangun dengan perasaan lebih segar dan merasakan kejernihan mental yang lebih baik.

Pengalaman serupa juga dirasakan oleh sang istri, Cait, yang kemudian ikut menjalani diet karnivora. Dalam sebuah video, Cait menyebut pola makan tersebut membuat energinya meningkat sehingga aktivitas harian terasa lebih ringan.
"Sekarang saya merasa memiliki energi untuk menjalani hari. Saya bisa menyelesaikan begitu banyak hal," katanya.

Meski demikian, diet karnivora tidak lepas dari perhatian para ahli. Berdasarkan pedoman nutrisi National Health Service (NHS) di Inggris, pola makan sehat dan seimbang seharusnya mencakup konsumsi buah, sayur, makanan tinggi serat, susu, sumber protein, serta lemak tak jenuh. Konsumsi daging merah atau olahan juga dianjurkan tidak melebihi 70 gram per hari.

Ahli gizi Reema Pillai menekankan pentingnya variasi dalam pola makan. Ia menambahkan bahwa menghilangkan serat dari menu harian dapat meningkatkan risiko berbagai gangguan kesehatan, termasuk penyakit jantung dan hati. "Saya menyarankan untuk fokus pada keragaman dan variasi," ujarnya.