Jangan Asal! Begini 5 Tips Makan Sushi agar Seperti Pro

Menyantap sushi terlihat sederhana, padahal ada seni dan tata cara untuk menikmatinya. Dengan memperhatikan hal tersebut, cita rasa sushi bisa jauh lebih maksimal.

Banyak orang makan sushi asal ambil dan celup tanpa tahu aturannya. Padahal teknik kecil bisa mengubah seluruh pengalaman makan, terutama saat menikmati sushi.

Para chef sushi memadukan rasa, tekstur, dan suhu dengan sangat teliti. Mereka berharap penyajiannya dinikmati sesuai niat awal sang pembuat.

Biar tak salah langkah, ada beberapa tips dasar yang bisa diikuti. Dengan cara ini, kamu bisa menikmati sushi seperti profesional alias pencinta sejatinya.

Dikutip dari Chowhound (9/10) berikut 5 tips makan sushi yang sesuai aturan:

1. Lahap dalam Satu Gigitan

Sushi harus dimakan dalam satu gigitan. Foto: iStock

Sushi, terutama nigiri, memang dirancang untuk dinikmati dalam satu gigitan. Dengan cara ini, kamu akan merasakan kombinasi nasi, ikan, dan bumbu secara utuh tanpa terpecah.

Kalau ukurannya terasa terlalu besar, kamu bisa meminta porsi nasi yang lebih sedikit. Koki biasanya akan menyesuaikan tanpa masalah.

2. Celupkan dengan Tepat

Banyak orang mencelupkan seluruh sushi ke kecap asin, padahal itu bikin nasi gampang hancur. Cara yang benar adalah mencelupkan sisi ikan secara perlahan agar rasa tetap seimbang.

Wasabi pun sebenarnya sudah ditaruh di antara nasi dan ikan oleh koki. Kalau ingin menambah, gunakan sedikit saja, dan jangan dicampurkan ke kecap asin agar rasanya tidak berubah.