Sebagian besar makanan di dapur biasanya tak akan bertahan lama sebelum membusuk. Namun, sejarah mencatat ada sejumlah makanan yang justru tetap awet hingga puluhan bahkan ratusan tahun.
Biasanya, makanan yang tersimpan terlalu lama akan basi, berjamur, atau berubah menjadi sesuatu yang tidak layak konsumsi. Akan tetapi beberapa makanan
tetap bertahan dalam kondisi mengejutkan.
Dari salmon kaleng berusia puluhan tahun, kentang goreng McDonald's yang ditemukan di dalam dinding, hingga buah ceri yang pernah tersimpan di rumah George Washington selama lebih dari dua abad.
Dilansir dari Listverse (06/09/2025), berikut lima penemuan makanan utuh berusia puluhan hingga ratusan tahun:
1. Salmon Kaleng dengan Cacing
Pada 2025, sebuah museum sejarah alam menyumbangkan satu kaleng salmon kedaluwarsa kepada Universitas Washington. Kaleng tersebut berasal dari tahun 1979 dan awalnya digunakan untuk uji mutu.
Namun, para ahli ekologi justru tertarik pada parasit cacing laut di dalam daging salmon berusia 46 tahun itu.
Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan perkembangan cacing pada beberapa jenis salmon. Meski terdengar menjijikkan, keberadaan parasit pada salmon itu dianggap sebagai tanda ekosistem laut yang sehat.
2. Persediaan Makanan di Kutub Utara
Tahun 2015, tim arkeolog menemukan kaleng makanan dari tahun 1955 hingga 1960 di dekat Danau Centrum Sø, Greenland. Kaleng itu merupakan peninggalan tentara Amerika Serikat yang pernah melakukan ekspedisi di sana. Diduga para tentara meninggalkan kaleng itu untuk meringankan beban dan menjadikannya cadangan makanan dalam perjalanan pulang. Namun entah mengapa, mereka tidak pernah kembali mengambilnya.
Di dalamnya tersimpan ransum berupa selai, biskuit, kacang, bubuk cokelat, hingga bakso kalengan berusia lebih dari 65 tahun. Kondisi lingkungan yang kering dan dingin membuat makanan itu tetap utuh meski telah berusia lebih dari setengah abad.
Para peneliti bahkan sempat mencicipinya setelah kembali ke kamp. Mereka tidak terlalu khawatir akan keracunan, karena memang ransum sendiri didesain untuk bertahan lama.
3. Kentang Goreng McDonald's di Dalam Dinding
Pada2022, keluarga Jones dari Illinois, Amerika Serikat, tengah merenovasi rumah mereka. Saat melepas bagian dinding untuk mengganti tempat tisu, mereka menemukan sebuah bungkusan handuk yang tersembunyi di balik bata dan semen. Awalnya mereka menduga telah menemukan barang bukti kejahatan.
Namun isi bungkusan itu ternyata dua bungkus hamburger dan kentang goreng McDonald's yang masih tampak cukup utuh, meski usianya sudah mencapai 63 tahun. Usia kentang ini diidentifikasi melalui bungkus makanan yang menampilkan maskot McDonald's era 1950-an bernama 'Speedee,' jauh sebelum Ronald McDonald diperkenalkan.
Kentang goreng tersebut tidak membusuk sebagaimana makanan pada umumnya. Keluarga Jones memutuskan untuk menyimpannya. Hingga kini, misteri siapa yang menyembunyikan makanan cepat saji itu di balik dinding rumah masih belum terjawab.
(sob/adr)