Kembaran Americano, Ini Kopi Long Black yang Tak Kalah Enak

Kopi hitam long black juga tak kalah populer. Sekilas tampilannya mirip americano, tetapi racikan dan proses pembuatannya berbeda dan memiliki keistimewaan rasa tersendiri.

Kopi hitam juga punya racikan yang beragam. Selain americano, ada juga long black yang tidak kalah nikmat. Sering dianggap sebagai americano versi racikan orang Australia.

Sebagian besar bar kopi di Australia secara eksklusif menyajikan minuman berbahan dasar espresso ini. Tidak menyeduh kopinya dengan filter sama sekali. Long black kopi pun awalnya dipilih untuk memenuhi kebutuhan sesekali akan minuman kopi hitam yang intens.

Sekilas kopi long black mungkin mirip americano, tetapi racikannya berbeda.

Racikan kopi long black

Kopi long black diracik dengan menuangkan espresso ke dalam air. Foto: Getty Images/grandriver

Dilansir dari voltagecoffee.com pada Rabu, (3/9/2025), kopi long black diracik dengan menambahkan air panas ke dalam cangkir, kemudian menuangkan satu atau dua gelas espresso di atasnya.

Takaran espresso yang digunakan juga membuat perbedaan penting antara long black dan americano.

Di tempat asalnya, Australia, ukuran standar penyajiannya sekitar 120 ml, tetapi secara umum ukuran standarnya sekitar 150 ml. Rasio espresso dengan air panas yang digunakan 1:1 sehingga menghasilkan tekstur kental, rasa lebih kuat.

Perbedaan long black dengan americano

Ice americano memadukan espresso barulah ditambah air di atasnya. Foto: Getty Images/Ratchat

Sebagian besar americano dibuat dengan cara menuangkan espresso terlebih dahulu ke gelas, kemudian baru menuangkan air di atasnya. Namun racikan long black justru berkebalikan.

Ketika membuat espresso, biasanya ada lapisan busa krim tebal disebut krema. Krema tersebut dapat mengisi rasa dalam espresso dan gelembung kecil di dalamnya membantu meningkatkan rasa minuman.

Kopi long black yang diracik dengan menuangkan espresso di atas air mampu menjaga krema dan membantu mempertahankan kekayaan rasa espresso. Oleh karena itu, kopi long black punya rasa sedikit lebih intens daripada americano.

Pilihan kopi yang lebih nikmat

Pilihan antara long black dan americano akan sangat tergantung preferensi pribadi. Kedua jenis kopi ini punya karakteristik berbeda, sehingga kenikmatannya tergantung selera.

Jika suka rasa kopi pekat dan aromatik, long black bisa jadi pilihan. Tetapi jika ingin rasa kopi lebih ringan dan halus, bisa pilih americano.

Menikmati Keseruan di Bibir Pantai Ngiroboyo, Pacitan

Menikmati Keseruan di Bibir Pantai Ngiroboyo, Pacitan