Java Preanger dikenal sebagai produk kopi asal Jawa Barat unggulan. Memiliki karakteristik rasa khas sampai-sampai pernah dinobatkan jadi kopi terbaik dunia.
Beberapa wilayah di Indonesia terkenal sebagai produsen kopi unggulan. Selain Sulawesi, Sumatera, atau Lampung, wilayah Jawa Barat juga punya biji kopi terbaik. Dikenal dengan nama Java Preanger yang sempat menyandang predikat sebagai salah satu kopi terbaik di dunia.
Selain karena karakteristik dan kualitasnya, Java Preanger juga punya sejarah panjang yang dikaitkan dengan budaya dan ekonomi Indonesia, khususnya Jawa Barat.
Untuk mengetahui fakta lebih lanjut terkait kopi Java Preanger, simak penjelasan berikut yang dilansir dari beberapa sumber.
1. Asal usul nama
Nama Java Preanger diambil dari kata 'Java' artinya pulau Jawa dan 'Preanger' artinya Priangan yang meliputi dataran tinggi di Jawa Barat, seperti Garut, Bandung, dan Sumedang, lapor infogarut.id pada, (7/25).
Daerah priangan tersebut sejak dulu dikenal punya tanah subur, iklim sejuk, dan curah hujan stabil. Di sinilah dihasilkan biji kopi berkualitas.
2. Jejak sejarah Java Preanger
Berbicara soal sejarah, kopi ini hadir pada awal abad ke-18 ketika Belanda membawa bibit kopi Arabika dari Yaman ke Indonesia. Belanda juga menjadikan komoditas ini sebagai ekspor utama.
Bibit kopi ditanam dan wilayah Priangan dipilih menjadi pusat produksi kopi Arabika tersebut. Hasilnya lalu diekspor ke Eropa.
Seiring berjalannya waktu, popularitas kopi Jawa khususnya wilayah Priangan di pasar dunia sangat tinggi.
Istilah 'A cup of Java' juga masih digunakan sampai saat ini di Amerika Serikat dan Eropa. Istilah tersebut erat kaitannya dengan kebiasaan minum kopi asal Jawa. Sebab, saat itu Java Preanger disajikan di meja-meja bangsawan karena dikenal punya rasa kompleks dan elegan.
Simak Video "Video Ngepoin UMKM Kerupuk Petai di Purwakarta"
(aqr/adr)