Kuliner Bali ini menarik perhatian banyak foodies di festival kuliner Kampoeng Legenda. Cita rasa klepon yang lumer manis membuat banyak orang rela mengantre.
Klepon merupakan jajanan pasar populer di berbagai daerah. Terbuat dari adonan tepung beras yang dicampurkan pandan atau daun suji, lalu diisi gula merah, dan diselimuti kelapa parut gurih.
Kebanyakan klepon yang ada di pasaran disajikan dengan isi gula merah sisir. Jadi isiannya masih sering menggumpal walaupun sudah direbus dalam air mendidih.
Sensasi rasa yang berbeda ditawarkan penjual klepon asal Gianyar, Bali. Isian gula merah pada klepon ini sama sekali tak menggumpal dan langsung lumer saat dinikmati.
Berasal dari Gianyar Bali Sejak 1980
Klepon Gianyar adalah nama penjual klepon yang bisa kamu temui di tempat asalnya. Gerainya tak begitu besar saat detikFood kunjungi sekitar 2021 lalu.
Gerai kecil itu sibuk setiap harinya, tampak beberapa pegawai tengah membuat klepon dengan isian gula yang lumer. Klepon juga selalu disajikan fresh, baru dibuatkan saat ada pesanan. Cita rasa itu tetap dijaga sejak 1980.
Di Bali, tak hanya klepon saja yang ditawarkan. Ada beberapa jajanan pasar lainnya, seperti kue singkong, kue dadar, sumping, dan lainnya. Namun, yang paling laris tentu saja klepon.
Klepon Gianyar Bisa Dicicip di Jakarta
Kalau penasaran ingin mencicipi klepon legendaris ini tak perlu jauh-jauh ke Bali. Karena beberapa minggu ini, Klepon Gianyar bisa dinikmati di Jakarta.
Gerainya ada di festival kuliner Kampoeng Legenda yang berlokasi di Mal Ciputra, Jakarta Barat. Klepon Gianyar sudah 2 tahun berturut-turut hadir di festival kuliner tahunan ini.
Meski baru 2 kali ikut, mereka mampu mendapatkan apresiasi penghargaan sebagai salah satu yang terbaik di Kampoeng Legenda. Apresiasi penghargaan itu diberikan dalam bentuk piagam.
Hadir pertama kali di Kammpoeng Legenda, Klepon Gianyar langsung diserbu para foodies. Antreannya cukup panjang, karena klepon dibuat fresh.
Antrean panjang itu ternyata juga kembali terulang di Kampoeng Legenda 2025. Foodies yang ingin menikmati sensasi unik klepon dengan isian lumer ini harus antre sekitar 10-30 menit tergantung banyak pemesanan.
Simak Video "Video: Berburu Jajanan Tradisional yang Autentik di Gula Bali The Joglo"
(yms/adr)