.webp)
Dunia kuliner dihebohkan dengan munculnya kreasi donat. Kali ini hadir di Blok M, ada donat crispy berkonsep menggemaskan dengan rasa unik menggugah selera.
Gerai donat artisan banyak bermunculan di Jakarta. Kreasinya juga terbilang unik-unik dengan menghadirkan sensasi rasa manis hingga gurih.
Blok M yang menjadi pusatnya kuliner di Jakarta Selatan memang tak ada habisnya menghadirkan sesuatu yang unik. Kali ini hadir Butter Baby sebagai gerai donat yang pertama menawarkan varian donat crispy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Gerai Butter Baby memiliki konsep yang menggemaskan dengan dominasi warna kuning mentega dan biru langit. Ada juga tokoh ikon lucu berupa 'alien' menggemaskan.
Butter Baby Mendarat Pertama Kali di Blok M
 ikon Butter Baby di Pasaraya Blok M (7/8/2025). Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Ikon dari Butter Baby digambarkan seperti alien berwarna kuning dengan bentuk yang menggemaskan. Seharusnya, ikon tersebut mendarat di planet Butterland. Namun, akhirnya mendarat di Blok M dalam misi menyelamatkan dunia.
Gerainya berlokasi di Pasaraya Jalan Melawai 3, Blok M, Jakarta Selatan. Mata langsung dimanjakan ketika memasuki area dalam gerai Butter Baby.
Pelanggan akan langsung disambut dengan display donat dan menu lainnya. Ada juga display donat melayang seperti UFO. Pada sisi kanan dan kiri juga ada beberapa pilihan merchandise yang bisa dibeli. Berupa kaos, jaket, hingga blind box.
Gerainya juga dilengkapi beberapa area duduk yang aesthetic. Untuk tempat pemesanan, konsepnya akan seperti restoran siap saji.
Butter Baby Milik Nick dan Henry Burch
 Nick dan Henry pemilik Butter Baby di Pasaraya Blok M (7/8/2025). Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Pemilik Butter Baby ternyata bukan orang sembarangan, melainkan Nick dan Henry Burch. Keduanya adalah saudara kembar, anak dari Tory Burch, tokoh mode terkenal di Amerika.
Jakarta dipilih oleh Nick dan Henry Burch untuk gerai pertama Butter Baby, karena ada faktor emosional. Putra dari Tory Burch ini lahir di Pulau Sumba, NTT.
Nick dan Henry Burch juga mengungkapkan kalau mereka tinggal di Jakarta sejak 2022. Jakarta bagi mereka adalah semangat.
"Jakarta itu bold, penuh energi, dan terbuka-tempat yang pas untuk memulai sesuatu yang playful dan baru," kata Nick dan Henry.
16 Menu Donat Kurasi Chef Deddy Sutan
 Butter Baby, gerai donat yang baru buka di Pasaraya Blok M (7/8/2025). Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
Menu yang ditawarkan oleh Butter Baby adalah hasil kurasi chef Deddy Sutan yang telah berkiprah selama 20 tahun dalam dunia pastry. Setidaknya 16 menu donat dikreasikan oleh chef Deddy untuk Butter Baby.
Jenis donat yang ditawarkan berupa donat fluffy yang super empuk dan donat crispy. Menu donat crispy yang paling menjadi andalan dari Butter Baby.
Di antaranya ada varian Milky Disco Bun, Ube, hingga Klepon. Sementara yang crispy ada varian Pisang Goreng, Matcha, hingga Opor Ayam.
Chef Deddy Sutan mengungkapkan kalau menu donat crispy Opor Ayam yang patut dicoba. "Donat opor ayam ini unik, dan kalian harus tahu kalau ini adalah ide dari the boys (Nick dan Henry Burch)," ujar chef Deddy Sutan.
 Butter Baby, gerai donat yang baru buka di Pasaraya Blok M (7/8/2025). Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom |
"Jadi mereka bawa menu itu untuk mempresentasikan Indonesia, kemudian meminta saya untuk menyajikannya. Kami bikin tampilannya tidak seperti donat biasa, justru kayak ayam crispy gitu. Di dalamnya kami berikan isi kentang," jelasnya.
Menu donat Milky Bun Disco juga tak boleh dilewatkan. Berupa donat bomboloni yang luarnya diberikan taburan gula halus dan dalamnya ada krim manis rasa vanila yang lumer.
Selain donat, Butter Baby juga menyediakan menu toast (roti panggang), cookies, minuman, dan es krim. Untuk minuman yang menjadi andalan adalah varian Lychee Galaxy.
Butter Baby sudah membuka gerainya di Pasaraya Blok M. Jangan sampai kelewatan untuk mencicipinya, ya!
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN