Sei sapi yang empuk dan smokey cocok untuk menu makan hari ini. Tak hanya bagian daging saja, ada juga varian lidah dengan pilihan berbagai jenis sambal.
Sei sapi adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur (NTT), khususnya dari daerah Rote Ndeo. Makanan ini berupa daging sapi yang diiris tipis dan diasap.
Proses pengasapan tersebut memunculkan aroma dan rasa smokey yang khas. Apalagi jika prosesnya menggunakan cara tradisional, seperti menggunakan arang kayu kusambi atau batok kelapa.
Sei sapi dapat kamu nikmati di beberapa restoran di Jakarta ini. Sei sapinya dilengkapi dengan kondimen rumpu rampe atau tumis daun singkong.
Berikut 5 tempat makan sei sapi di Jakarta:
1. Asam Sambal Sei Sapi
Asam Sambal Sei Sapi menawarkan berbagai porsi sei, dari yang kecil, sedang, hingga besar. Variannya pun beragam, salah satu yang jadi favorit adalah sei lidah (Rp 40.000) ukuran kecil.
Teksturnya empuk dan harum, aroma smokeynya juga terasa. Semakin enak dipadukan dengan sambal rica. Di sini tersedia 6 pilihan sambal yang bisa kamu pilih.
Seporsinya sudah dilengkapi dengan rumpu rampe dan kuah kaldu yang gurih dan ringan teksturnya. Rumpu rampenya tidak pahit, bahkan tercecap rasa asin umami.
Asam Sambal Sei Sapi
Jl Tanjung Duren Utara IV No. 228, Tanjung Duren, Jakarta Barat
Telepon: 0817711910
Jam buka: 24 jam
2. Kadikho Sei Sapi
Di kawasan Tebet kamu bisa menemukan restoran bernama Kadikho Sei Sapi. Restoran ini menawarkan sei sapi dengan dua ukuran, yakni yang regular 60 gram dan large 90 gram.
Kadikho Sei Sapi juga menawarkan 6 pilihan sambal yang bisa dipilih. Salah satu yang unik dan jarang ditemui adalah sambal lu'at, sambal khas NTT.
Seporsinya Rp 38.500 dilengkapi dengan kondimen, rumpu rampe yang asin, kentang mustofa yang renyah dan manis pedas, dan telur mata sapi.
Kadikho Sei Sapi
Jl Tebet Dalam I D No.4, RT.2/RW.1, Tebet Bar., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810
Telepon: 0852-8197-7429
Jam buka: 10.00-21.00
Tempat makan sei sapi di Jakarta ada di halaman berikutnya.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(raf/adr)