Sparkling Coffee, Racikan Espresso Berkarbonasi yang Segar

Racikan espresso yang dicampur dengan sparkling water dan jeruk dapat menyegarkan tubuh. Selain itu, racikannya juga menyehatkan.

Kopi yang ditambahkan susu atau krimer sudah biasa dinikmati. Jika ingin rasa yang unik, bisa membuat mocktail coffee yang sensasinya menyegarkan dengan rasa pahit yang masih pekat.

Melansir Very Well Health (20/2), salah satu racikan mocktail coffee yang dapat dicoba adalah sparkling coffee. Dinamakan seperti itu karena salah satu bahannya menggunakan sparkling water atau air mineral bersoda.

Ternyata, racikan kopi ini tak sekadar menyegarkan dahaga, tapi juga menyehatkan. Disebut berpotensi menyehatkan usus dan jantung, karena kandungan antioksidan yang tinggi.

Manfaat Minum Kopi dengan Sparkling Water

Salah satu manfaat yang dapat dirasakan dari minum kopi berasal dari kandungan zat antioksidan. Zat tersebut dapat mempromosikan manfaat bakteri usus sebagai anti-inflamasi.

Penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat membantu melindungi terhadap diabetes tipe 2, depresi, dan penyakit jantung. Sementara, sparkling water pada kopi dapat menunjang manfaat penurunan berat badan dan mendukung hidrasi.

Bethany Doerfler, selaku ahli gizi, menganggap penambahan sparkling water pada racikan kopi ini bisa menjadi alternatif yang menyenangkan saat menikmati kopi.

"Kopi bisa menawarkan antioksidan tinggi dan lebih unggul, tetapi tak semua orang menyukai rasa (pahit) dan jumlah kafeinnya. Ini (sparkling coffee) bisa menjadi alternatif yang menyenangkan untuk dicoba," ujar Doerfler.

Campuran sparkling water pada kopi ini juga akan menurunkan kandungan kafeinnya. Misalnya, satu cangkir kopi mengandung sekitar 92 mg kafein. Jadi, jika menambahkan setengah cangkir sparkling water, racikannya hanya akan memiliki 46 mg kafein.

Fakta lain soal sparkling coffee ada di halaman selanjutnya!