Ini 7 Racikan Kopi Terenak di Dunia, Sudah Pernah Cicip?

3. Cappuccino

Foto: TasteAtlas

Di posisi 3 ada minuman kopi asal Italia yang jadi favorit sejuta umat, cappuccino. Bahan dasarnya adalah espresso, susu kukus, dan buih susu. Cappucino konon pertama kali dinikmati di kedai kopi Austria pada abad ke-18.

Kata cappuccino pertama kali disebutkan di Italia pada tahun 1930-an, tetapi pada saat itu minuman ini diberi krim kocok. Kemudian tampilannya berubah menjadi seperti sekarang berkat ditemukannya mesin espresso.

Cappuccino tradisional Italia selalu disajikan dalam cangkir kecil, yang terkadang dipanaskan terlebih dahulu. Rasio yang disarankan di Italia adalah lebih banyak buih susunya ketimbang cairan di bawahnya.

2. Espresso freddo

Foto: TasteAtlas

Yunani berhasil menambah minuman kopi khasnya dalam daftar 'Best Rated Coffees in the World'. Espresso freddo adalah minuman kopi simpel yang mengombinasikan espresso dan es dengan cara diblender.

Minuman ini terkenal agak dingin, bertekstur halus, dan creamy. Penyajiannya dengan disaring dan dituang ke atas gelas berisi es. Untuk pemanisnya bisa sesuai selera. Espresso freddo menjadi populer pada tahun 1990-an. Sekarang, espresso freddo menjadi 'minuman pokok' di seluruh negeri.

1. Cafe Cubano

Foto: TasteAtlas

Di posisi teratas, ada Cafe Cubano yang ratingnya 4,6. Nama lain minuman ini adalah espresso Kuba, kopi Kuba, Cuban pull, atau Cuban shot. Tak hanya di Kuba, minuman ini juga populer di seluruh Amerika Latin dan Florida.

Cafe Cubano terdiri dari dari espresso shot yang dimaniskan dengan gula demerara saat diseduh. Jenis espresso ini dibuat dengan menyeduh biji kopi panggang yang lebih gelap dengan gula, yang menghasilkan busa berwarna cokelat muda di atas kopi.

Cafe Cubano jamak dinikmati pada sore hari. Biasanya disajikan bersama segelas air.