.webp)
Umumnya takoyaki berbentuk bola-bola kecil dengan isian gurita. Namun, ada beberapa kreasi unik dari takoyaki, seperti Berbentuk pipih hingga berwarna hijau.
Takoyaki merupakan jajanan khas Jepang yang banyak ditemui di kawasan Osaka. Berupa adonan tepung terigu yang dicampurkan telur dan diberikan tambahan daun bawang serta potongan gurita.
Dalam bahasa Jepang, takoyaki berarti gurita yang dipanggang. Meski saat ini, sudah banyak kreasi takoyaki yang isinya bukan hanya gurita, seperti sosis atau smoked beef, seperti dikutip dari Bokksu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bentuk umum dari takoyaki adalah bola-bola kecil seukuran bola ping pong. Menurut berbagai sumber, takoyaki kini banyak dikreasikan berdasarkan bentuk hingga warnanya. Mulai dari takoyaki gepeng, takoyaki jumbo, hingga takoyaki berwarna hijau.
Berikut 5 kreasi unik dari takoyaki:
1. Takoyaki Jumbo
 takoyaki unik Foto: istock |
Beberapa waktu lalu, ada kreasi takoyaki berukuran jumbo yang viral di Indonesia. Ukurannya tak seperti takoyaki pada umumnya, tapi berukuran jumbo. Ukuran jumbo ini dibedakan dari cetakan penggorengannya yang berdiameter 6 cm.
Takoyaki jumbo ini sempat ditawarkan oleh sebuah kedai di kawasan Pasar Lama Tangerang bernama King Takoyaki. Seporsi takoyaki jumbo ini ditawarkan dengan harga Rp 25.000.
Isi takoyaki jumbo yang viral ini sangat bervariasi. Di antaranya ada takoyaki isi gurita, udang, crabstick, bakso, sosis, keju, dan nori. Isinya juga bisa dicampur semuanya dan satu porsinya disajikan dengan saus, mayones, dan katsuobushi.
2. Takoyaki Gepeng
 Bukan Bulat, Takoyaki Viral di Jepang Ini Bentuknya Gepeng! Foto: Sora News 24 |
Baru-baru ini di Jepang ada kreasi takoyaki unik, yaitu takoyaki gepeng. Sesuai namanya, takoyaki yang disajikan ini tidak berbentuk bola kecil, tetapi mirip omelet yang bentuknya gepeng.
Takoyaki gepeng ini ditawarkan oleh restoran bernama Nampuu. Sekilas kreasi takoyaki gepeng di restoran ini juga mirip seperti okonomiyaki. Namun, rasanya masih tetap seperti takoyaki pada umumnya, karena tak ada campuran kol serta saus yang digunakan berbeda.
Seporsi takoyaki gepeng ini dibanderol harga 748 yen atau sekitar Rp 87.800. Isi takoyaki ini juga ditambahkan potongan gurita yang melimpah.
Kreasi takoyaki unik lain ada di halaman selanjutnya ya...
3. Takoyaki Hijau
 kreasi takoyaki hijau yang unik Foto: sora news |
Kreasi takoyaki terbaru juga hadir di Jepang, yaitu takoyaki hijau. Takoyaki ini berupa adonan yang dicampurkan bahan alami berwarna hijau yang membuat tampilannya semakin unik.
Warna hijau pada takoyaki itu berasal dari bayam yang dihaluskan. Sang penjual ingin menghadirkan sensasi rasa yang berbeda pada takoyaki original. Perbedaannya hanya pada adonan tepung saja.
Selebihnya masih serupa takoyaki original yang diberikan isi potongan gurita. Takoyaki hijau ini diberi nama 'Aotako'. Seporsi takoyaki hijau ini ditawarkan dengan harga 660 Yen atau sekitar Rp 71.000-an.
4. Takoyaki Galaksi
 takoyaki unik Foto: site news |
Tak hanya takoyaki berwarna hijau saja yang sempat menggegerkan, tapi juga takoyaki berwarna biru. Takoyaki berwarna biru mencolok ini mirip seperti bentuk planet, oleh karena itu disebut sebagai takoyaki galaksi.
Takoyaki galaksi ini pernah dikreasikan oleh seorang wanita asal Jepang. Saat itu, ia merasa bosan dengan hidangan takoyaki biasa, kemudian menambahkan warna biru ke dalam adonannya.
Takoyaki galaksi yang dibuat oleh wanita itu juga berisikan irisan sosis dan daun bawang. Daun bawang itu memberikan efek yang menjadikannya mirip planet bumi.
5. Takoyaki Cokelat
 takoyaki unik Foto: site news |
Pada beberapa tahun lalu pernah viral kreasi takoyaki yang unik, yaitu takoyaki cokelat. Kreasi unik ini ditawarkan terbatas oleh sebuah bakery di Shibuya, Jepang dalam memperingati hari Valentine pada 2016.
Baker bernama Aoki Sadaharu saat itu membuat kreasi bernama Takoyaki Shock Chocolate. Takoyaki yang disajikan ini juga bukan varian gurih, melainkan manis dengan isian potongan kecil molted chocolate cake. Selain itu, ada juga isian remahan macaron dan diberikan topping saus cokelat.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN