Ngopi Yuk!

5 Fakta Spanish Latte yang Lagi Populer di Kafe

Diah Afrilian - detikFood

Sabtu, 19 Apr 2025 07:30 WIB

5 Fakta Spanish Latte yang Lagi Populer di Kafe — Foto: Istimewa

Jakarta -

Menu Spanish Latte sedang marak dihadirkan hampir di semua kafe. Ada fakta menarik di balik penyajian Spanish Latte yang legit gurih rasanya.

Viralnya racikan kopi tidak harus melulu tentang inovasi baru. Seringkali ada beberapa racikan kopi yang sudah ada sejak zaman dahulu tiba-tiba ramai diminati.

Salah satunya seperti Spanish Latte yang kini marak menjadi menu andalan kedai kopi. Kunci utama dalam racikannya ialah kental manis yang gurih legit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Spanish Latte juga memiliki karakter rasa yang membuatnya berbeda dari kopi lain. Tetapi ada fakta menarik di balik Spanish Latte yang ternyata bukan asli Spanyol.

Berikut 5 fakta Spanish Latte melansir Lux Cafe Club:

Spanish Latte dibuat oleh barista asal Amerika Serikat dan bukan berasal dari Spanyol. Foto: Istimewa

1. Bukan Asal Spanyol

Racikan kopi yang satu ini dinamai Spanish Latte sampai membuat banyak orang mengira kopi tersebut berasal dari Spanyol. Faktanya Spanish Latte bukanlah racikan kopi yang berkembang atau muncul pertama kali di Spanyol.

Spanish Latte adalah kreasi kopi yang lahir di Amerika Serikat. Racikannya datang dari kreasi seorang barista yang ingin memberikan sentuhan berbeda dari latte yang dibuatnya.

Penamaan Spanish hanya menggambarkan racikan kopi yang terinspirasi dari Cafe con Leche asal Spanyol. Alasannya karena penggunaan kental manis yang menjadi elemen utamanya.

2. Ciri Khas Spanish Latte

Ada tiga bahan utama untuk membuat Spanish Latte. Espresso yang kuat, susu sapi yang creamy, serta kental manis sebagai sumber rasa manis dalam racikan kopinya.

Dasarnya ketiga bahan tersebut hanya dicampurkan dan diaduk ketika hendak diminum. Tetapi ada juga barista yang memberi sentuhan berbeda dengan menambahkan beberapa rempah ke dalam kopinya.

Tujuan penambahan rempah tersebut semata-mata untuk mendapatkan aroma dan kompleksitas rasa pada kopinya. Adapun rempah yang bisa ditambahkan seperti kayu manis, biji pala, hingga vanilla sesuai dengan selera dan karakter rasa yang ingin ditonjolkan.

Fakta Spanish Latte lainnya berlanjut di halaman berikutnya.

3. Ada Perpaduan Budaya

Walaupun tidak berkaitan dengan orang Spanyol secara langsung tetapi tetap ada percampuran budaya di dalam racikan kopi ini. Khususnya perkawinan budaya Spanyol dan Amerika Latin yang dapat dirasakan dalam setiap sesapan Spanish Latte.

Kreasi Spanish Latte terinspirasi dari berbagai minuman khas Spanyol yang kuat dan tajam rasanya. Penggunaan kental manis dan kopi yang kuat menjadi gaya kebanyakan orang Spanyol dalam meracik minuman.

Tak hanya kopi tetapi juga pada cokelat panas mereka yang identik kental, pekat, legit, dan sedikit gurih karena kental manis. Menu ini juga dianggap saudara kembar dari kopi berempah asal Amerika Latin yaitu Cafe de Olla.

4. Karakter Rasa

Racikannya punya rasa yang seimbang antara kopi yang kuat, susu yang segar, serta kental manis yang legit gurih. Foto: Istimewa

Jika biasanya racikan kopi susu akan mengutamakan kuatnya kopi, berbeda dengan Spanish Latte. Racikan ini mengutamakan keseimbangan rasa dari setiap komponen yang digunakan di dalamnya.

Penggunaan pemanis berupa kental manis ini juga memberikan sentuhan yang lebih menyatu dan sedikit gurih pada ujung lidah. Sementara pada penggunaan pemanis lain untuk kopi seperti vanila sirup, sirup gula, atau gula aren biasanya hanya memberikan rasa manis yang bergantian tetapi tidak menyatu.

Espresso yang kuat, manis segar alami dari susu, serta legit gurih dari kental manis harus bisa dirasakan pada racikan ini. Perpaduan karakter rasa dari setiap bahan yang digunakan diharapkan menyentuh semua bagian perasa pada lidah ketika menyesapnya.

5. Perbedaannya dengan Kopi Vietnam

Sekilas, Spanish Latte dan kopi Vietnam memiliki bahan yang sama yaitu kental manis. Tetapi keduanya memiliki perbedaan yang sangat signifikan.

Walaupun sama-sama menonjolkan kopi yang kuat dengan kental manis yang legit gurih tetapi ada dua perbedaan mendasar. Kopi Vietnam menggunakan seduhan kopi hitam yang disaring pada phin atau alat penyaring manual sementara Spanish Latte menggunakan espresso.

Selain itu kopi Vietnam juga tidak menambahkan susu sapi pada kopinya, hanya kental manis saja. Tetapi pada Spanish Latte kehadiran campuran susu sapi atau susu alternatif lainnya ikut menjadi kunci utama untuk membuatnya.