Kinclong! Cara Bersihkan Wajan Berkerak, Pakai 5 Bahan Ini

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 22 Mar 2025 06:00 WIB

cara membersihkan wajan berkerak — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Wajan yang berkerak memiliki noda membandel yang sulit dibersihkan. Beberapa tips bisa dipraktekkan untuk membersihkan, bisa pakai 5 bahan ini.

Masakan berlemak bisa membuat kondisi wajan menjadi gosong hingga berkerak. Kondisi wajan seperti itu biasanya sulit dibersihkan menggunakan sabun cuci biasa.

Dilansir dari Times Now (18/3), ada beberapa tips yang ampuh untuk membersihkan noda berkerak pada wajan. Caranya bisa menggunakan bahan yang mudah ditemui di dapur, seperti soda kue, cuka, hingga saus tomat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 cara membersihkan wajan berkerak agar kembali kinclong:

1. Soda Kue dan Cuka

Kombinasi antara soda kue dan cuka memang yang paling banyak digunakan untuk membersihkan peralatan dapur. Termasuk bisa membersihkan kerak yang menempel pada wajan. Cara menggunakan soda kue dan cuka ini juga terbilang mudah.

Campurkan air dan cuka putih dengan perbandingan 1:1 pada dasar panci yang berkerak. Lalu, panaskan larutan cuka itu di atas kompor sampai mendidih. Kemudian, tiriskan airnya dan masukkan soda kue ke dalamnya.

Oleskan soda kue itu secara merata ke seluruh permukaan wajan dengan bantuan spons. Setelah itu, bilas wajan sampai noda keraknya terhempas.

2. Garam dan Lemon

cara membersihkan wajan berkerak Foto: Getty Images/iStockphoto

Garam tak hanya berfungsi dalam membumbui masakan saja, tapi juga membersihkan peralatan dapur. Garam bisa menjadi alternatif yang baik untuk membersihkan wajan, terutama menggunakan garam kosher.

Caranya cukup mudah, karena tinggal menaburkan garam tersebut ke atas wajan berkerak. Lalu tambahkan deterjen dan air panas. Gosok wajan secara merata sampai kerak membandel itu terangkat.

Bisa juga dengan menambahkan air lemon ke dalam racikan pembersih itu. Gosok wajan perlahan dan bilas dengan air mengalir sampai bersih.

Tips lain cek halaman selanjutnya...

3. Minuman Bersoda

cara membersihkan wajan berkerak Foto: Getty Images/iStockphoto

Minuman bersoda tak hanya menyegarkan dahaga, tapi juga dapat digunakan sebagai pembersih alat dapur. Banyak beredar video di media sosial, bahwa cola dapat membersihkan peralatan dapur maupun area rumah yang kotor dengan seketika.

Hal ini dikarenakan, minuman bersoda mengandung asam fosfat yang bereaksi dengan oksida besi. Sehingga membuat noda membandel itu lebih mudah dihilangkan.

Cara menggunakan minuman bersoda ini cukup mudah, yaitu melapisi bagian bawah panci dengan minuman bersoda dan biarkan sesaat agar karbonasi bekerja. Setelah itu, cuci wajan seperti biasa dan kerak membandel langsung terangkat.

4. Saus Tomat

Saus tomat ternyata dapat berfungsi dalam membersihkan peralatan dapur, termasuk wajan. Tips membersihkan wajan yang memiliki noda membandel menggunakan saus tomat ini sempat viral di media sosial.

Caranya dengan melapisi tipis wajan dengan saus tomat. Diamkan saus tomat itu selama 15 menit, kemudian bersihkan wajan seperti biasa.

5. Aluminum Foil

Aluminum Foil kerap digunakan untuk membungkus makanan yang dipanggang. Lebih dari itu, ternyata aluminum foil dapat digunakan untuk membersihkan kerak pada wajan.

Mengutip The Kitchn, membersihkan wajan menggunakan aluminum foil ini adalah metode terbaik dan paling mudah dilakukan. Namun, tetap memerlukan bantuan soda kue yang dilarutkan dengan air.

Jadi, lapisi wajan yang berkerak dengan pasta soda kue, kemudian gosokkan menggunakan aluminum foil yang telah diremas. Gosokkan aluminum foil itu secara melingkar dan maju mundur. Setelah kerak terangkat, bilas dengan air bersih.