Viral di media sosial bagaimana Jepang sangat memerhatikan kualitas makanan di sekolah untuk makan siang. Prosesnya terlihat bersih dan higienis sekali.
Sekolah di Jepang diketahui menyediakan menu makan siang untuk para muridnya. Menu makanan yang disajikan ini tak dibuat asal-asalan. Justru prosesnya terlihat sangat profesional.
Proses memasak menu makan siang itu dibagikan oleh pengguna Instagram dengan akun @jukananan727. Dalam videonya, sang pengguna Instagram itu menyebutkan kalau dirinya berkunjung ke sebuah sekolah menengah di Saitama, Jepang untuk melihat proses pembuatan menu makan siang itu dibuat.
Dalam videonya, terlihat beberapa orang tengah mengerjakan makanan yang akan disajikan untuk para murid di sekolah tersebut. Menu yang disajikan juga tak asal-asalan, kebutuhan nutrisinya sangat dijaga.
Mereka menyajikan menu makanan itu dengan asupan nutrisi bergizi seimbang. Di antaranya ada serat, protein, dan vitamin. Pihak sekolah menengah di Saitama itu memproduksi dua menu makan siang setiap harinya.
"Ini adalah sup bakso ayam sayur, semua sayuran dicuci, dipotong, dan dimasak dengan tangan. Bakso dibuat dari awal, bahkan kaldunya juga dibuat dari tulang ayam dan sisa sayuran," tulis keterangan dalam video pengunggah.
Keterangan yang ditulisnya itu menunjukkan betapa sekolah di Jepang memerhatikan asupan nutrisi para muridnya. Makanan benar-benar dibuat semuanya segar, bukan dari makanan instan.
"Makan siang di sekolah Jepang juga dirancang mengikuti standar gizi dan memiliki aturan sanitasi yang ketat saat membuatnya," lanjut keterangan tersebut.
Fakta sanitasi ini juga didukung para pekerja yang mengenakan sarung tangan ketika membuatnya. Bahkan, mereka juga mengenakan baju khusus, sepatu boot karet, dan masker.
Makanan juga disajikan layak menggunakan alat makan lengkap, terdiri atas piring dan mangkuk porselen, juga sendok logam. Pihak sekolah tidak menggunakan alat makan plastik.
Salah satu menu makan siang yang disajikan adalah sup bakso ayam sayur dan tonkatsu (katsu daging babi). Sajian makan siang yang bernutrisi tinggi itu juga disajikan dengan susu dan camilan.
Banyak yang mengapresiasi pihak sekolah Jepang dalam menyajikan makanan lezat dan sehat untuk para muridnya. "Tidak heran kalau anak-anak di sana sangat sehat!" salah satu bunyi komentar.
"Jepang tidak pernah gagal dalam hal nilai gizi dan standar kebersihan," sahut netizen lain.
Simak Video "Kuliner 'Murmer' di Stasiun Tebet"
(yms/odi)