Bukan 5, Resto China yang Enak Biasanya Punya Rating 3,5 Saja

Biasanya pelanggan memilih restoran dengan rating 5 karena menandakan pelayanan dan rasa menunya maksimal. Namun untuk restoran China, TikToker ini menyebut rating 3,5 merupakan pilihan terbaik.

Rating atau penilaian yang didapat restoran dari pelanggan secara organik kerap menjadi acuan bagi pelanggan lain untuk mempertimbangkan ingin bersantap di tempat tersebut atau tidak. Penanda paling mudah adalah rating restoran tersebut di Google atau aplikasi direktori lain.

Skala paling tinggi adalah 5 di mana restoran berarti dianggap punya pelayanan dan rasa menu yang maksimal. Jika ratingnya jauh di bawah 5, umumnya pelanggan akan menghindari restoran tersebut.

Namun prinsip rating 5 adalah yang terbaik, dianggap keliru oleh seorang TikToker dalam hal memilih restoran China. Mengutip Dallas Observer (5/2/2025), pada tahun 2022, TikToker Freddie Wong dengan akun @rocketjump pernah membagikan unggahan kontroversial akan rating restoran China terbaik menurutnya.

Wong mengatakan restoran China yang enak bukan yang memiliki rating 5, melainkan 3,5 di Yelp. Yelp merupakan situs layanan review dan direktori bisnis lokal yang terkenal di Amerika Serikat.

Seorang TikToker menyebut restoran China yang enak ratingnya 3,5 saja. Foto: Getty Images/winhorse

Wong mengatakan teori ini hanya berlaku untuk restoran China di sebagian besar wilayah metropolitan. Angka 3,5 juga merupakan angka pasti. Menurutnya, jangan pilih yang ratingnya 3 atau 4 sekalipun.

Ia lalu memberi contoh betapa angka pasti 3,5 untuk rating restoran China adalah yang terbaik. "Restoran P. F. Chang's dapat rating 2,5. jelas tidak enak. Lalu Din Tai Fung dapat rating 4. Itu terlalu tinggi. Artinya terlalu banyak orang kulit putih (bule) menyukainya. Pelayanannya terlalu bagus dan makanannya tak seenak yang seharusnya," ujar Wong.

Sebaliknya, Wong mencontohkan restoran Shanghai Dumpling House dan Happy Duck House sama-sama dapat rating 3,5. Menurut dia, keduanya punya menu paling enak.

Hanya saja ratingnya rendah karena pelayanan yang kurang maksimal. Wong menjelaskan, "Ini teori saya. Ekspektasi budaya soal cara pelayanan di restoran berbeda di Asia. Mereka tidak proaktif. Mereka tidak akan mendatangi Anda. Mereka tidak akan secara aktif menawarkan menu yang bisa diisi ulang. Anda perlu memberi tanda kepada pelayan," tulis Wong.

Jadi ia beranggapan, pengguna Yelp akan mengkritik restoran itu karena pelayanan yang buruk. Namun makanan yang enak seolah menebus rating restoran secara keseluruhan.

Resto China dengan rating 3,5 diyakini punya menu enak, tapi kalah rating karena pelayanannya mungkin kurang memuaskan. Foto: Site News

"Jadi Anda berakhir memberi rating 3,5. Ini titik penilaian yang tepat, percayalah," kata Wong.

Tim Dallas Observer pun coba mempraktikkan teori tersebut. Mereka akhirnya menemukan restoran China yang punya rating tepat 3,5 di Yelp. Restoran itu adalah Taste of Chengdu di Old Denton Road di Carrollton.

Mereka mengatakan pelayanannya memang sedikit kurang maksimal, seperti mereka awalnya tidak disambut dan pelayanan agak lambat ketika ada banyak tamu. Namun, soal makanan ternyata rasanya sangat enak. Tim Dallas Observer pun mengakui keakuratan teori Wong.