.webp)
Sebuah pusat perbelanjaan menjadi heboh gegara ikan kerapu raksasa. Ikan seberat 128 kilogram dari perairan Riau ludes dalam waktu kurang dari 20 menit.
Bagi negara yang dikelilingi dengan laut atau perairan, rasanya begitu familiar dengan ikan. Apalagi jika ikan-ikan yang dijual memiliki keistimewaannya sendiri.
Baik dari jenisnya yang cukup langka, kualitas terbaiknya, atau ukurannya yang raksasa. Laut yang luas menyimpan banyak fauna di dalamnya yang beragam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan sebagai orang Indonesia harus bangga dengan kondisi negara kepulauan yang ditempati. Salah satu kehebatan laut Indonesia ialah memiliki ikan yang sampai dikerubuti keramaian di pusat perbelanjaan ini.
Baca juga: Menikmati Teh Premium hingga Teh Ceremonial di Tea Room
 Seekor ikan kerapu berbobot 128 kg menyita perhatian pelanggan supermarket. Foto: Must Share News |
Must Share News (20/1) melaporkan adanya kepadatan pengunjung di supermarket FairPrice dari gerai yang berlokasi di Serangoon Nex Mall, Singapura. Banyak orang berkumpul gegara ada seekor ikan raksasa yang terbaring dan tengah dibersihkan.
Ternyata jenis ikan tersebut adalah grouper atau ikan kerapu. Menurut keterangan yang didapatkan, saking besarnya, bobot ikan tersebut menyentuh 128 kilogram.
Lianhe Zaobao, media surat kabar dari Singapura, menyebut bahwa ikan kerapu liar itu ditangkap dari perairan dekat kepulauan Riau, Indonesia. Hal ini menjadi kebanggaan FairPrice karena merasa mendapat harta karun.
Hou Liqiang, selaku kepala makanan segar dan beku, menyebut ikan kerapu berukuran besar itu memang langka. Jumlahnya bahkan hanya bisa ditemukan 1-3 kali dalam setahun,
 Ikannya ludes terjual dalam waktu kurang dari 20 menit. Foto: Must Share News |
Ikan kerapu tersebut dipotong secara segar sesuai dengan antren para pelanggan. Harga daging ikan tersebut dibanderol Rp 84.000 per 100 gram yang disebut lebih mahal 4% daripada harga ikan kerapu normal.
Walaupun begitu tetapi banyak pelanggan yang justru semakin berebut untuk mencicip daging ikan langka. Salah satu pekerja yang bertugas menangani ikan tersebut mengatakan bahwa tekstur mentahnya saja lebih kenyal daripada kerapu biasa.
"Aku datang ke supermarketuntuk memberi barang-barang tahun baru China hari ini. Tetapi karena penasaran, aku mencoba membeli sebagian dan akan menyimpannya untuk disajikan saat Imlek," ujar Chen Zhanghong selaku salah satu pelanggan yang membeli ikan.
"Aku tidak tahu bagaimana rasanya ikan kerapu raksasa, apakah sama dengan ikan kerapu yang normal? Seharusnya rasanya benar-benar mirip, tetapi aku tidak dapat membendung rasa penasaranku," kata Huang Xunquan, pelanggan lainnya.
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN