7 Kuliner Indonesia Masuk Daftar Terenak Versi TasteAtlas 2024

Andi Annisa Dwi R - detikFood

Selasa, 31 Des 2024 14:30 WIB

Siomay Bandung, popular Sundanese snack of steamed fish dumplings, potato, cabbage roll, and egg. Served with variety of condiments as spicy peanut sauce, chili sauce, and sweet soy sauce. A squeeze of lime is also added just before eating. This snack is plated on a oval-shaped ceramic plate; placed on a banana-leaf-lined wooden plate. Two small wooden forks are placed aside. This image was taken outdoor and used afternoon sun as the lighting source. — Foto: iStock

Jakarta -

Makanan Indonesia punya popularitas cukup tinggi di kancah internasional. Ini dibuktikan lewat sejumlah prestasi yang telah diraih kuliner Indonesia sepanjang 2024 berikut ini.

Makanan tradisional dan tempat makan di Indonesia banyak yang populer di mancanegara. Keberadaannya diketahui oleh para foodies, bahkan mendapat penilaian (rating) tinggi yang membanggakan.

Salah satunya lewat penilaian TasteAtlas, situs yang fokus membahas resep dan makanan-makanan tradisional dari seluruh negara. Mereka rutin mengeluarkan daftar terbaik dimana makanan Indonesia masuk dalam daftar tersebut.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Daftar tersebut didasarkan pada penilaian para pakar sekaligus pengguna TasteAtlas. Sepanjang 2024, inilah 7 prestasi makanan Indonesia yang masuk daftar TasteAtlas:

1. 5 makanan Indonesia masuk daftar 100 makanan terbaik di dunia

TasteAtlas Awards 24/25 mengeluarkan kategori '100 Best Dishes in the World' atau '100 Makanan Terbaik Dunia'. Penilaiannya didasarkan pada 367.857 rating valid untuk 11.258 hidangan tradisional yang ada di database mereka.

Dari Indonesia, ada 5 makanan tradisional yang berhasil masuk. Posisi paling tinggi diraih rawon pada posisi 8, disusul oleh pempek (posisi 23), nasi goreng ayam (posisi 33), gulai (posisi 44), dan rendang (posisi 67).

2. 6 kota Indonesia dengan makanan terbaik di dunia

Pedagang menyiapkan nasi kapau pesanan pengunjung di Los Lambuang Bukittinggi, Sumatera Barat, Minggu (18/6/2023). Kawasan Los Lambuang yang merupakan lokasi wisata kuliner di kota Jam Gadang itu ditetapkan pemerintah daerah setempat sebagai zona dengan kuliner yang memenuhi kriteria halal, aman, dan sehat. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra/YU

Foto: ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra

Setiap kota pastinya punya kuliner khas yang sayang dilewatkan, bahkan ada yang diakui terbaik di dunia. Dalam kategori '100 Best Food Cities in the World 2024/2025' yang diluncurkan TasteAtlas, 6 kota di Indonesia berhasil masuk.

Daftar ini merupakan hasil kurasi 17.073 kota dari situs TasteAtlas. Keenam kota yang masuk adalah Jakarta, Bandung, Surabaya, Padang, Surakarta, dan Yogyakarta.

3. Ayam goreng Indonesia paling enak ke-3 di dunia

Di banyak negara ada racikan ayam goreng khas, tapi Indonesia berhasil mendapat pengakuan. Ayam goreng tradisional kita sempat dinobatkan sebagai yang paling enak ke-3 di dunia versi TasteAtlas.

Ayam goreng Indonesia dideskripsikan sebagai ayam tanpa tepung yang punya rasa kuat karena pemakaian bumbu rempah. Ayam goreng Indonesia bersaing dengan fried chicken Korea hingga chicken 65 khas India dalam daftar ini.

4. Restoran sebagai tempat makan lokal terenak di Indonesia

Pramusaji mengantarkan sajian kuliner ikan laut untuk pembeli di Warung Mak Beng, Sanur, Denpasar, Bali, Kamis (29/6/2023). Warung yang telah berdiri sejak tahun 1941 dengan menjual ikan laut goreng, sup kepala ikan laut , dan sup sayur tersebut masuk dalam daftar restoran paling legendaris nomor tiga di dunia versi TasteAtlas. ANTARA FOTO/Fikri Yusuf

Foto: ANTARA FOTO/Fikri Yusuf

TasteAtlas juga merilis daftar restoran yang disebut paling enak di Indonesia. Mereka melabelinya, 'Legendary Local Restaurant'. Lokasinya ada di Jakarta, Yogyakarta hingga Bali.

Tempat makan itu tak hanya yang legendaris, tapi juga ada yang merupakan restoran hotel. Daftarnya adalah Warung Mak Beng, Soto Kadipiro, 1945 Restaurant, Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli), dan Gudeg Yu Djum.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Jajanan kaki lima terenak di dunia

Kategori lain yang dikeluarkan oleh TasteAtlas adalah 'Top 100 Street Foods in the World'. Siomay disebut sebagai jajanan kaki lima terenak di dunia.

"Siomay merupakan jajanan khas Indonesia yang dikukus dan bentuknya seperti dimsum isi daging ikan, telur, kentang, kol, tahu dan pare. Setelah semuanya dikukus, siomay dipotong-potong dan disajikan dengan saus kacang serta kecap dan saus sambal," ujar deskripsi dalam TasteAtlas (11/09).

6. Rawon sup terenak di dunia

Blusukan ke Melawai Plaza Cicip Rawon dan Sop Djanda yang Lezat

Foto: detikFood

Siapa yang tak kenal rawon? Makanan berkuah hitam khas Jawa Timur ini ditambahkan keluak yang merupakan sumber warna hitamnya. Rawon pernah dinobatkan sebagai sup terenak di dunia versi TasteAtlas.

Posisinya bahkan mengalahkan ramen khas Jepang dan tom kha gai khas Thailand. Dalam situs tersebut, rawon berhasil meraih nilai 4,8.

7. Siomay sebagai 'best dumpling' di dunia

Prestasi lain makanan tradisional Indonesia adalah siomay dinobatkan sebagai dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas 2024. Mereka meluncurkan kategori 'Top 100 Dumplings in the World'.

Mengutip TasteAtlas (15/4/2024), siomay asal Indonesia berhasil menduduki peringkat 1 untuk daftar dumpling terenak di dunia. Siomay kalahkan xiaolongbao sampai gyoza.