Racik Teh dengan 5 Rempah Agar Lebih Enak dan Berkhasiat

Meracik Teh dengan 5 Rempah yang Bikin Enak dan Berkhasiat — Foto: Getty Images/apomares

Jakarta -

Menambahkan berbagai macam rempah ke dalam teh dapat memerkaya rasanya. Beberapa rempah direkomendasikan juga untuk memperkaya khasiatnya.

Seduhan teh bisa dikreasikan dengan tambahan berbagai bahan. Salah satu yang paling sering dicampurkan ke dalam teh dalam rempah-rempah yang dapat memperkaya rasanya.

Seduhan teh yang notabene hanya menyeduh daun kering cenderung mengandalkan rasa alaminya saja. Tetapi dengan menambahkan rempah-rempah ke dalamnya, racikan teh bisa dinikmati dengan berbeda.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain rasa, ada aroma tambahan yang juga dapat merelaksasi tubuh ketika disesap. Para ahli kesehatan dan peracik teh juga menjelaskan manfaat yang bisa didapatkan melalui penambahan rempah tertentu ke dalam secangkir teh.

Berikut ini 5 rempah untuk membuat teh lebih enak dan berkhasiat melansir Times of India:

Hangatnya teh dengan jahe cocok untuk melegakan tenggorokan. Foto: Getty Images/apomares

1. Jahe

Tidak hanya ditambahkan ke dalam teh, jahe seringkali diseduh menjadi teh jahe itu sendiri. Jika ingin menambahkannya ke dalam secangkir teh cukup menggunakan 1-2 iris saja.

Masukkan jahe selagi teh masih panas. Sensasi hangat dan aroma jahe yang khas akan membantu merelaksasi tubuh.

Di dalam jahe ada kandungan gingerol yang berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Menyampurkan jahe ke dalam teh cocok untuk dinikmati ketika tenggorokan terasa sakit, tubuh mulai lemah, atau terdapat masalah pada pencernaan.

2. Kapulaga

Kapulaga biasanya digunakan untuk hidangan makanan berempah. Tetapi memasukkan 1-2 buah kapulaga ke dalam teh juga bisa dilakukan agar racikannya lebih enak dan menyehatkan.

Kapulaga yang sudah dikeluarkan dari kulitnya, bisa langsung dihaluskan dan dimasukkan ke dalam secangkir teh. Kapulaga sendiri memiliki kandungan minyak esensial alami serta vitamin seperti riboflavin dan niacin.

Menambahkan kapulaga ke dalam teh juga akan memperbanyak kandungan antioksidan dalam seduhannya. Racikan ini cocok untuk membantu melancarkan pencernaan dan mendapatkan aroma lembut untuk relaksasi.

Rempah lain yang direkomendasikan ada di halaman berikutnya.

3. Kayumanis

Banyak sekali makanan hingga camilan yang menggunakan campuran kayumanis. Kayumanis menjadi rempah yang cukup populer di setiap negara berkat aroma dan rasa manisnya yang khas.

Untuk menambahkan kayumanis ke dalam teh, cukup menyampurkan 1 batang kayu manis berukuran 3-5 centimeter atau kayu manis bubuk 1 sendok teh. Rempah ini memiliki kandungan cinnamaldehyde, antioksidan hingga polifenol yang berkhasiat.

Dalam pengobatan ayurveda, racikan teh dan kayumanis diandalkan untuk menjaga kesehatan darah. Sebab racikan ini mampu menyeimbangkan kadar gula darah hingga meningkatkan kesehatan jantung.

4. Kunyit

Mengonsumsi teh dengan kunyit dapat membantu memperkuat imunitas. Foto: Getty Images/apomares

Di Indonesia khasiat kunyit bukan lagi asing untuk didengar. Bahkan racikan jamunya sendiri biasanya akan memadukan kunyit dan asam untuk mendapatkan khasiatnya yang berlimpah.

Kunyit juga bisa dicampurkan ke dalam teh untuk menambahkan rasa. Warna kuning pada kunyit menandakan adanya kandungan kurkumin yang berperan sebagai antiinflamasi yang kuat.

Meracik teh dengan kunyit dilakukan dengan cara menambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk dan mengaduknya hingga rata. Mengonsumsi racikan ini dapat meningkatkan imunitas hingga menjaga kesehatan sendi.

5. Cengkeh

Alasan cengkeh digunakan dalam berbagai hidangan sehari-hari adalah aromanya yang harum. Cengkeh dimanfaatkan untuk mengatasi bau amis maupun bau khas dari suatu makanan yang sulit dibersihkan.

Cengkeh yang direbus bersama teh juga bisa menjadi alternatif untuk menyajikan teh yang lebih enak dan aromatik. Selain memberikan rasa rempah yang nyaman di tenggorokan, cengkeh juga dapat meredakan batuk, melegakan tenggorokan, hingga menjaga kesehatan mulut.

Hal ini lantaran cengkeh mengandung eugenol, antioksidan, dan berbagai vitamin. Vitamin K di dalamnya mampu menjaga kesehatan jantung dan vitamin Cnya berkhasiat untuk menguatkan imunitas.