Bakso Wonogiri Selalu Laris Diantre, Ini 4 Ciri Khasnya

3. Pelengkap Bakso Wonogiri

Seporsi bakso Wonogiri yang sedap pastinya tak lengkap jika hanya dinikmati polos. Biasanya juga disajikan dengan aneka pelengkap, salah satu yang wajib ada adalah mie.

Jenis mienya ada 2, yaitu mie kuning (mie telur) dan bihun. Sayurannya berupa sawi hijau, seledri, dan tauge. Sajian bakso Wonogiri juga diberi bumbu berupa garam, penyedap rasa, bawang merah goreng, kecap manis, saus sambal, dan sambal cabe rawit.

4. Penjualnya turun temurun

Di daerah Wonogiri banyak keluarga yang menjual bakso turun temurun. Bahkan daerah ini dikenal sebagai kota bakso. Konon mereka mempelajari bakso dari keluarga keturunan China di Solo. Kemudian racikannya dikembangkan sendiri.

Berada di luar Wonogiri, terutama di Jakarta mereka mendirikan komunitas yang dikenal sebagai peguyuban pedagang bakso Wonogiri. Melalui komunitas ini mereka mempertahankan keaslian racikannya dan juga resep bakso turun temurun.