Di daerah asalnya, banyak warung bakmi Jawa yang legendaris. Terkenal dengan kuah kaldunya yang kental dengan campuran telur bebek.
Bakmi Jawa merupakan makanan khas wilayah Jawa Tengah dan sekitarnya, khususnya Yogyakarta dan Solo. Bakmi Jawa dikenal juga sebagai bakmi godog (rebus) yang dimasak pakai kuah kaldu.
Di kota pelajar tersebut, kamu bisa menemukan banyak warung bakmi Jawa legendaris. Berdiri sejak puluhan tahun dan kelezatannya masih konsisten. Tak heran selalu ramai diantre pembeli.
Kuah kaldunya yang dimasak pakai ayam kampung dan telur bebek membuat cita rasanya gurih dan teksturnya kental. Semakin spesial ketika dimasak pakai anglo arang.
Berikut ini 5 bakmi Jawa legendaris di Yogyakarta:
1. Bakmi Jawa Mbah Gito
Buka tahun 2008, warung Bakmi Mbah Gito dikenal legendaris. Ciri khas bakmi Jawa di sini ada pada racikan kuahnya yang kental dan gurih. Selain itu, kondimennya selalu disajikan royal.
Mulai dari ayam suwir, telur, dan bawang goreng. Seporsi bakmi Jawa di sini dibanderol kisaran Rp 20.000-Rp 35.000. Tak hanya lezat, makan bakmi Jawa di sini suasananya juga menyenangkan.
Warungnya bergaya tradisional dengan dominasi kayu khas rumah Jawa. Selain bakmi, di sini juga punya menu magelang dan capcay Jawa yang tak kalah enak.
Bakmi Jawa Mbah Gito
Jl. Nyi Ageng Nis No, Yogyakarta
Telepon: 0852-2840-8800
Jam buka: 10:00-22:00
2. Bakmi Pak Pele
Bakmi Pak Pele tak kalah legendaris. Warung bakmi Jawa ini sudah beroperasi sejak tahun 1982. Sampai saat ini warungnya selalu ramai dan menjadi destinasi wisata kuliner populer.
Yang spesial dari bakmi Jawa di sini adalah kuah kaldunya yang sangat pekat. Gurih dan terasa kaya rempah. Selain itu, porsinya juga royal, mulai dari mie hingga toppingnya.
Seporsi bakmi Jawa di dini dibanderol sekitar Rp 20.000. Menariknya lagi, di sini punya banyak varian bakmi, yakni bakmi kuning, bakmi nyemek, bakmi goreng, dan godog putih.
Bakmi Pak Pele
JL. Pojok Tenggara Jl. Alun-Alun Utara, Yogyakarta
Jam buka: 17:00-23:00
Rekomendasi bakmi Jawa legendaris di Yogyakarta ada di halaman selanjutnya.
Simak Video "Mengenal Makanan Tradisional Jambi, Lekat dengan Makna Gotong Royong"
(raf/odi)