Gurihnya Pallubasa Isi Jeroan dan Lidah Ada di 5 Tempat Ini

Pallubasa berkuah gurih bisa jadi menu makan siang ini. Beberapa restoran Makassar ini punya menu pallubasa autentik dengan isian yang royal.

Pallubasa merupakan makanan khas Makassar. Umumnya diisi dengan daging dan jeroan sapi atau kerbau. Namun, ada pula yang menambahkan lidah sebagai isiannya.

Kemudian diguyur dengan kuah yang dicampur kelapa parut sangrai, sehingga gurih dan harum. Ada juga tambahan alas atau kuning telur yang membuat teksturnya kental.

Berikut ini 5 restoran Makassar yang punya menu pallubasa:

1. Dapur Tian

Pallubasa di Dapur Tian Foto: Instagram @Dapurtian

Jika ingin menikmati pallubasa dengan isian lidah bisa mampir ke Dapur Tian. Restoran yang menawarkan makanan khas Makassar ini bertempat di Bandengan, Jakarta Utara.

Seporsi pallubasa dengan isian lidah dibanderol Rp 40.000. Isiannya royal dan lidahnya juga empuk. Kuah pallubasa gurih dengan aroma kelapa parut yang disangrai.

Selain itu, kamu juga bisa pesan dengan isian jeroan, daging, dan lidah seharga Rp 35.000. Tak hanya pallubasa, di ini juga ada menu menutup es palu butung yang manis menyegarkan.

Dapur Tian
Jl. Gedong Panjang, Bandengan, Jakarta Utara
Telepon: 081288368114
Jam buka: 10:00-15:00 dan 17:00-22:00

2. Warung Pallu Basa Ma' Daeng

Pallubasa enak di Warung Pallu Basa Ma' Daeng Foto: Instagram/Google Review

Pecinta makanan Makassar pasti sudah tak asing dengan restoran yang satu ini. Bernama Warung Pallu Basa Ma' Daeng yang lokasinya ada di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

Seporsi pallubasa di sini dibanderol Rp 35.000. Isiannya royal, isian daging dan jeroannya dipotong-potong dalam ukuran besar, sehingga puas makannya.

Kuahnya yang gurih dan terasa kental dengan campuran kuning telur. Selain pallubasa, Kamu bisa pesan sirup markisa khas Makassar yang segar rasanya.

Warung Pallu Basa Ma' Daeng
Jl. Panjang Arteri No.8, Kedoya, Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Telepon: 0815-9677-456
Jam buka: 09.30-21.00

Rekomendasi pallubasa enak ada di halaman selanjutnya.

3. Coto Makassar Daeng Rahman

Di kawasan Cilandak, Jakarta Selatan ada restoran Makassar yang terkenal enak. Nama restorannya adalah Coto Makassar Daeng Rahman.

Meskipun namanya demikian, tetapi restoran tersebut punya menu pallubasa yang autentik. Seporsi pallubasa di sana dibanderol Rp 29.000.

Kuahnya gurih dengan sentuhan rasa kelapa parut sangrai yang khas. Isiannya mulai dari jeroan hingga daging sapi disajikan royal. Enak dimakan pakai nasi hangat atau buras.

Coto Makassar Daeng Rahman
Jl. Ampera Raya No. 11 (Sebelah Indomaret), Cilandak, Jakarta Selatan
Telepon: 085282826699
Jam buka: 10:00 - 22:00

4. Coto Makassar Broodhy Daeng Raja

Pallubasa yang autentik juga bisa kamu nikmati di Coto Makassar Broodhy Daeng Raja. Restoran Makassar tersebut berlokasi di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat.

Seporsi pallubasa di sini dibanderol Rp 35.000. Pallubasanya dilengkapindengan daging dan jeroan. Kuahnya yang selalu disajikan panas, dicampur dengan kuning telur.

Rasanya gurih dan harum. Selain pallubasa, restoran ini juga menawarkan makanan khas Makassar lainnya, seperti coto Makassar yang tak kalah lezat.

Coto Makassar Broodhy Daeng Raja
Jl. Kemanggisan Utama Raya, Palmerah, Jakarta Barat
Telepon: 0821-6143-0800
Jam buka : 09:00-21:00

5. RM Pallubasa Serigala

RM Pallubasa Serigala Foto: Instagram @pallubasaserigala

RM Pallubasa Serigala merupakan restoran yang legendaris. Rasanya yang autentik dan konsisten membuat restoran ini selalu ramai setiap hari.

Kamu bisa mengunjunginya di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara. Seporsi pallubasa di sini dibanderol mulai Rp 39.000 dengan isian yang sesuai selera.

Mulai dari lidah, jantung, dan paru goreng. Selain itu, kamu bisa pesan menu es pisang ijo seharga Rp 26.000. Paduan pisang yang manis dan sirup sosok jadi menu penutup.

RM Pallubasa Serigala
Jl. Boulevard Raya Blok I4 No. 6, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Telepon: 082152328911
Jam buka: 08:00-22:00

Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang

Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang