Ngopi Yuk!

Fantastis! Kopi Termahal di Dunia Ini Harganya Rp 155 Juta per Kg

Sonia Basoni - detikFood

Sabtu, 24 Agu 2024 07:30 WIB

Fantastis! Kopi Termahal di Dunia Ini Harganya Rp 155 Juta per Kg — Foto: Ilustrasi iStock

Jakarta -

Berbeda dengan varian kopi lainnya, kopi termahal di dunia ini sukses terjual di angka Rp 155 juta lebih per kilogramnya.

Industri kopi selalu hadir dengan inovasi terbaru sampai varian biji kopi premium yang memiliki pasar tersendiri. Meski kopi merupakan minuman sehari-hari yang mudah didapatkan di mana saja, tapi ada beberapa jenis kopi premium yang harganya sangat fantastis bahkan lebih mahal dari makanan lainnya.

Salah satu kopi termahal di dunia ada Elida Geisha Natural Torre Coffee yang diproduksi oleh Lamastus Family Estate. Kopi ini sukses dijual di angka USD 10,013 (Rp 155,2 juta) per kilogramnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut beberapa alasan mengapa kopi ini bisa menyabet gelar kopi termahal di dunia.

1. Kopi Termahal di Dunia

Fantastis! Kopi Termahal di Dunia Ini Harganya Rp 155 Juta per Kg Foto: Ilustrasi iStock

Dilansir dari Food and Wine (23/08), di bulan Agustus tahun ini, ada acara Best of Panama 2024 Auction. Acara ini merupakan surga para pecinta kopi karena dihadiri oleh berbagai produsen biji kopi berkualitas di dunia.

Tahun ini pemenang dari acara ini adalah Elida Geisha Natural Torre Coffee yang diproduksi oleh Lamastus Family Estate. Kopi mereka ditawar dengan harga tinggi saat lelang yaitu di angka USD 10,013 per kilogram atau setara Rp 155,2 juta.

"Terimakasih untuk semua yang sudah ikut acara lelang hari ini, terutama untuk pemenang lelang yaitu Saza Coffee dari Jepang," tulis perwakilan dari Lamastus Family Estate.

2. Kopi Berkualitas Tinggi

Proses pembuatan Elida Geisha. Foto:Instagram Lamastus

Ada alasan tersendiri mengapa Elida Geisha Natural Torre Coffee memiliki harga jual yang sangat tinggi. Menurut perwakilan dari Lamastus, kopi ini sudah ditanam sejak 100 tahun lalu dan dirawat oleh empat generasi yang berdedikasi memproduksi kopi ini.

"Kami sangat berterima kasih karena kopi ini mendapatkan perhatian dan penghargaan sebesar ini. Terutama kopi ini akan dibawa ke Jepang, kami sangat tersangjung," lanjut perwakilan Lamastus, yang sudah menanam kopi ini sejak 1918.

Seperti yang diketahui di kalangan penggemar kopi, semua kopi Panama merupakan kopi terbaik. Karena sudah melewati proses dan sortir yang ketat.

"Di Panama, kita tidak mementingkan kuantitas kopi. Melainkan kita fokus di kualitas kopi," ungkap Manuel Barsallo, selaku ahli kopi ternama.

3. Diproses dari Biji Kopi Geisha

Tak Bisa Diminum, Secangkir Kopi Ini Ternyata Pahatan Kayu

Ilustrasi secangkir kopi. Foto: Twitter @kibori_no_konno

Menurut Barsallo, Panama sejak dulu memang lebih fokus ke kualitas secangkir kopi. Karenanya banyak produsen yang ingin ikut acara ini memutuskan untuk menanam biji kopi berkualitas tinggi seperti Geisha, yang dikenal sangat sulit untuk tumbuh karena hanya bisa tumbuh di cuaca tertentu.

Terutama Elida Geisha Natural Torre Coffee, tumbuh di area pegunungan Boquete, Panama, dengan ketinggian 1.800 di atas permukaan laut. Saking berkualitasnya kopi ini, Elida Geisha Natural Torre Coffee berhasil menjadi salah satu kopi di dunia yang mendapatkan nilai 98 dari situs terpercaya CoffeeReview.com.

4. Ciri Khas Rasa Kopi Elida Geisha

Karena kopi ini tumbuh di dataran tinggi, biji kopinya sangat padat, serta aromanya cukup lembut dan enak. Kopi ini memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Kopi perkebunan ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia.

Dengan aroma bunga yang elegan dan aroma buah persik yang menonjol, kopi ini menawarkan rasa yang halus dan berbeda dari kopi lainnya.

"Harga $10.013 per kilogram bukan hanya sekadar harga yang tinggi untuk kopi kami. Harga ini mencerminkan nilai tinggi yang diberikan perusahaan kopi bergengsi di seluruh dunia terhadap kopi Lamastus kami," pungkas perwakilan Lamastus Family Estate.