Siang ini ingin makanan berkuah? Jjampong khas Korea Selatan bisa jadi pilihan pas. Mie dengan kuah yang gurih pedas ini diberi topping seafood segar hingga lembaran daging sapi. Slurpp!
Tak hanya BBQ Korea atau ramyeon, ada hidangan jjampong yang layak dicoba. Jjampong merupakan mie berkuah yang dimasak bersama aneka seafood.
Mienya spesial karena berupa mie segar dengan ukuran kecil dan tipis. Tekstur ini memungkinkan mie jjampong gampang diseruput.
Kuah jjampong berwarna merah karena memakai bumbu gochugaru atau bubuk cabai. Bumbu lainnya berupa bawang bombai dan bawang putih.
Untuk bahan pelengkapnya, biasanya jjampong disajikan dengan aneka seafood segar. Ada cumi-cumi, kerang, hingga udang.
Jjampong yang enak bisa dinikmati di 5 tempat ini untuk pilihan makan siang istimewa:
1. Noodle King
Noodle King berlokasi di lantai 3 Lotte Shopping Avenue. Restoran yang dimiliki chef Korea ini memiliki menu spesial jjangmyeon dan jjampong.
Menu Jjampong Haemul berisi banyak topping seafood, mulai dari kerang, udang, rajungan, cumi, gurita, hingga ikan. Tentunya dengan paduan mie kenyal dan sayuran segar.
Jjampong tersedia dalam ukuran S dan L dengan beda harga sekitar Rp 20 ribu. Jika ingin yang topping daging sapi, Noodle King punya Chadol.
2. Naramyeon
Naramyeon merupakan restoran terbaru milik Nagita Slavina. Lokasinya di Lantai UG, Gandaria City Mall. Naramyeon menghadirkan suasana layaknya tempat makan street food populer di Korea Selatan.
Menu yang dihadirkan merupakan aneka mie khas Korea, seperti jjampong, kalguksu, dan jjajangmyeon. Uniknya, pembeli bisa pilih jenis mie sendiri seperti mie kecil, lebar, dan premium.
Salah satu menunya, Chamchi Jjampong. Jjampong ini dibuat dengan tuna pedas dan topping kimchi serta tempura yang puaskan selera.
3. Koryo Jjampong
Serasa di Gwangjang Market kalau mampir ke Koryo Jjampong yang berlokasi di Pisa Grande, Gading Serpong. Sesuai namanya, jjampong jadi menu andalan di restoran yang tengah viral di media sosial ini.
Di sini tersedia 3 jenis jjampong dengan harga mulai dari Rp 38 ribu. Pilihannya Haemul Jjampong (seafood), Chadol Jjampong (daging sapi), dan Chicken Jjampong.
Kuah jjampong di sini berwarna kemerahan dengan rasa gurih kuat. Tekstur mie-nya kenyal dan mulur. Isian lainnya berupa bawang bombai, kol, zucchini, jamur, dan wortel.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
(adr/odi)