.webp)
Memasak telur kini bisa dilakukan menggunakan air fryer. Selain lebih praktis, hasilnya juga lebih sehat. Ini dia jenis olahannya!
Air fryer telah menjadi peralatan dapur yang populer. Bahkan, para chef terkenal, seperti Jamie Oliver juga sering menggunakan alat ini dalam serial TV 'Jamis's Air Fryer Meals'.
Jika punya alat masak air fryer di rumah, kamu bisa menggunakannya untuk memasak telur. Telur yang serbaguna itu bisa diolah dengan cara lebih kreatif.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun, sebelum memasak telur menggunakan air fryer, sebaiknya ketahui dulu kesalahan yang perlu dihindari. Air fryer merupakan alat masak yang mengalirkan udara panas di sekitar makanan, dan jika terlalu penuh, ia tidak dapat melakukan tugasnya.
Salah satu nilai jual utama air fryer yaitu bisa masak tanpa minyak atau dengan sedikit minyak. Namun, kamu tetap perlu mengolesi wajan, cetakan, atau ramekin tempat mengolah telur dengan sedikit minyak atau mentega.
Penting juga untuk memanaskan air fryer terlebih dahulu sehingga telur matang secara merata dan punya tekstur terbaik.
Pastikan juga untuk menyetel pengaturan waktu dengan baik karena air fryer bisa mematangkan makanan dengan sangat cepat.
Jika sudah menghindari beberapa kesalahan tersebut, kamu bisa mulai masak telur di air fryer. Melansir mashed.com (31/08/2024), begini 5 cara terbaik dan mudah untuk masak telur di air fryer:
1. Telur panggang
 Telur bisa dipanggang menggunakan air fryer dan menghasilkan telur panggang sempurna. Foto: Shutterstock/ |
Cara termudah yaitu memanggang telur di air fryer. Yu Mon Khin, pendiri Khin's Kitchen, sebuah blog makanan populer mengungkap bahwa ia memasak telur dalam air fryer dua kali seminggu. Versi telur yang paling sering dibuat adalah telur panggang.
Kamu bisa memanggangnya, lalu mengupas kulitnya, dan memakannya begitu saja. Bisa ditambah dengan sedikit garam agar lebih gurih.
Olahan lain yaitu dengan menghancurkan telur dan menambahkan sesendok mayonaise untuk membuat isian sandwich telur mayo yang lezat.
Untuk memanggang telur, panaskan air fryer hingga 130 derajat Celcius, letakkan telur langsung di keranjang air fryer. Masak selama 15-17 mnit.
Setelah matang, pindahkan ke dalam air es agar mudah dikupas. Khin mengungkap, cara ini memberi hasil sempurna pada telur rebus yang dipanggang di dalam air fryer.
2. Muffin telur
 Mufffin telur menjadi ide masakan yang pas jika bosan dengan olahan telur biasa. Foto: Shutterstock/ |
Air fryer juga praktis untuk memasak muffin telur. Muffin dapat menjadi camilan kaya protein yang dapat dinikmati saat keluar rumah.
Untuk membuat muffin telur, Sarah Beth Tanner merekomendasikan mengocok telur dengan isian favorit, seperti bayam, tomat, dan keju. Tuang campurannya ke dalam cetakan muffin. Lalu masak dengan suhu 175 derajat celcius selama 10-12 menit.
Untuk menyatukan rasa, Tanner merekomendasikan penambahan bumbu, seperti sejumput garam, merica, hingga rempah-rempahan segar yang mampu meningkatkan cita rasa muffin telur.
Olahan telur yang dimasak pakai air fryer lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
3. Telur orak-arik
Telur orak-arik juga bisa dibuat menggunakan air fryer.
Untuk membuatnya, Taylor dari Food Faith Fitness merekomendasikan untuk melelehkan satu sendok teh mentega terlebih dahulu di mangkuk keramik. Jika menghindari lemak, bisa hangatkan saja loyang kue selama satu menit dan oleskan minyak anti lengket.
Di mangkuk terpisah, kocok telur, keju (opsional), garam, dan merica. Kocok bahan-bahannya selama satu menit untuk membuat telur lebih berongga.
Tuang telur ke dalam mangkuk berisi olesan mentega atau minyak tadi, lalu masak di dalam air fryer dengan suhu 175 derajat celcius selama 6 menit. Buka air fryer dan orak-arik telur dengan garpu. Biarkan matang selama 8 menit.
Sebelum menyantapnya, orak-arik telur sekali lagi, dan telur ini siap disantap.
4. Telur ceplok
 Telur ceplok juga bisa dibuat dengan mudah menggunakan air fryer. Foto: Shutterstock/ |
Ada seni dalam menggoreng telur di atas kompor, tetapi sebagian orang mungkin tidak berhasil membuat telur ceplok sempurna.
Mungkin kamu bisa beralih dengan menggoreng telur ceplok pakai air fryer. Hanya butuh beberapa menit, kamu bisa menghasilkan telur ceplok sempurna.
Jordan Zelesnick dari All Air Fryer Recipes mengungkap bahwa memasak telur dengan air fryer adalah cara bagus untuk membuatnya matang merata dan menyeluruh. Konsistensi telurnya juga akan bagus dan sedikit encer.
Zelsnick menyarankan untuk menggunakan loyang kue mini dan pastikan untuk menyemprot minyak dengan baik agar telur tidak lengket.
Pecahkan telur di setiap loyang, bumbui dengan garam dan merica. Masak pada suhu 165 derajat celcius selama 3 menit
5. Telur tamago
 Olahan telur lainnya bisa dibuat menjadi tamago. Foto: Shutterstock/ |
Tamago atau omelet gulung ala Jepang adalah makanan populer. Biasanya disajikan sebagai bagian dari sushi, atau sebagai pelengkap dari bento.
Untuk membuatnya, Yu Mon Khun menggunakan empat butir telur, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan mirin (opisonal). dan 1 sendok makan soy sauce. Ia mengocok semua bahan, menuangkannya dalam piring persegi panjang kecil.
Memasaknya dalam air fryer pada suhu 160 derajat celcius, selama 8-10 menit.
Resepnya bisa diubah sesuai selera, misalnya mencampur kimchi atau gochujang. Namun, cara masaknya bisa disesuaikan dengan apa yang dibagikan oleh Yu Mon Khun
.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN