Keren! 5 Selebriti Chef Ini Memasak Untuk Olimpiade Paris

Atiqa Rana - detikFood

Senin, 29 Jul 2024 17:30 WIB

Jakarta -

Makanan yang disediakan untuk para atlet di olimpiade Paris rupanya ada yang dimasak oleh chef selebriti. Para chef menyiapkan hidangan terbaik dari bidangnya. Siapa saja?

Olimpiade Paris merupakan acara internasional yang membawa dampak besar pada dunia olahraga. Acara yang diadakan empat tahun sekali ini selalu menarik perhatian karena masyarakat bisa menyaksikan kompetisi olahraga antar negara terbaik di dunia.

Dalam kompetisi ini, biasanya para chef di dapur menyiapkan hidangan terbaik untuk para atlet. Ternyata chef yang ikut serta di dapur tidak hanya chef profesional biasa, tetapi ada juga para chef selebriti.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lantas, siapa saja chef selebriti yang pernah terjun ke dapur olimpiade Paris? Melansir mashed.com (25/07/2024), berikut daftarnya!

1. Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia menjadi salah satu chef selebriti yang ikut memasak dalam dapur olimpiade Paris. Foto: Corbis via Getty Images/Stephane Cardinale - Corbis

Di olimpiade Paris 2024, bintang Michelin ini ikut terjun ke dapur olimpiade.

Sebagai persiapan untuk olimpiade, Mazzia menyiapkan sekitar 20 resep untuk disiapkan dan disajikan di desa olimpiade di Saint Denis, wilayah pinggiran kota di perbatasan Paris.

Banyak resep Mazzia yang tidak mengandung daging. Namun, hal ini tidak menghalangi kreativitas kuliner Mazzia.

Mengenai olimpiade Paris, Mazzia akan berada di desa olimpiade pada hari Minggu dan Senin untuk menyajikan sajian terbarunya, termasuk hidangan khas, seperti whipped chickpeas dan kaldu seafood asap yang diberi bit, kacang polong, dan diberi verbena.

Untuk menyusun menu olimpiadenya, Mazzia berfokus pada makanan yang akan menyegarkan pikiran dan tubuh para atlet.

2. Alain Ducasse

Alain Ducasse pun sempat menyiampan makan malam saat malam pembukaan olimpiade. Foto: Corbis via Getty Images/Stephane Cardinale - Corbis

Untuk mengawali Olimpiade Paris 2024, komite Olimpiade Internasional memilih chef Prancis terhormat, yaitu Alain Ducasse. Chef ini diminta untuk mengawasi jamuan makan malam saat pembukaan resmi olimpiade.

Pada tanggal 25 Juli, menjelang Olimpiade Paris, Ducasse dan stafnya menjamu sekitar 100 kepala negara di Piramida Louvre.

Ducasse memang terkenal sebagai ikon kuliner yang juga memiliki banyak restoran berbintang Michelin.

Terkait makanan apa yang disajikan pada jamuan makan malam pembukaan resmi, Ducasse dan timnya merahasiakan menu, tetapi hidangannya sangat istimewa.

Daftar chef selebriti lainnya yang masuk ke dapur olimpiade Paris bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Amandine Chaignot

Chef selebriti wanita satu ini juga ikut serta dalam menyiapkan makanan di olimpiade Paris. Foto: Corbis via Getty Images/Stephane Cardinale - Corbis

Amanda Chaignot juga ikut serta dalam dapur olimpiade Paris 2024. Chef Prancis yang memiliki restoran lokal populer Cafe De Luce dan Pouliche rose ini awalnya terkenal sebagai juri di MasterChef Paris musim ke 4.

Amandine Chaignot digaet oleh Sodexo Live!, katering yang menyediakan makanan untuk Olimpiade. Keinginan Sodexo Live! agar 80% bahan baku berasal dari Prancis sangat sesuai dengan gaya memasak chef Chaignot.

Chaignot memasak dengan resep yang disiapkan sebaik mungkin, tetapi hidangannya tidak terlalu kaku agar sesuai dengan selera para atlet. Masakannya juga ditata dengan apik untuk menarik perhatian para atlet.

Chaignot juga akan menyiapkan croissant yang dipilin dan diisi dengan artichoke puree, telur rebus, truffle, dan keju kambing sebagai hidangan untuk para atlet.

4. Chris Jarmer

Chris Jarmer menyiapkan makanan untuk atlet tim renang Australia yang ikut olimpiade Paris 2024. Foto: Corbis via Getty Images/Stephane Cardinale - Corbis

Panitia olimpiade mungkin berusaha keras memberi makan para atlet di desa Olimpiade paris 2024 ini. Namun, tim renang Australia telah mendatangkan chef selebriti Chris Jarmer untuk menjadi chef pribadi mereka.

Pria berdarah Australia itu telah menjadi chef profesional sejak usianya 18 tahun. Ia juga tidak asing lagi dengan menyiapkan hidangan spesial untuk para atlet.

Pasalnya, Chris merupakan chef andalan untuk klub Sepak Bola Adelaide Crows dan tim bola basket Adelaide 36rs.

Untuk olimpiade Paris, Chris Jarmer bertugas menyediakan tiga kali makan sehari bagi para atlet renang Australia.

Chef ini juga sempat menunjukkan persiapannya untuk memasak makanan olimpiade. Bahan-bahan yang sempat ia tunjukan terdiri dari sayuran, buah, omelet, ditambah beberapa olesan yang terinspirasi dari masakan Jepang dan Yunani.

5. Massimo Bottura

Massimo Bottura merupakan salah satu chef dan pemilik restoran berbintang Michelin. Restorannya bernama Osteria Francescana telah masuk ke dalam daftar '50 Restoran Terbaik Dunia'.

Selain sukses dalam karirnya sebagai chef profesional, Massimo Bottura juga dikenal sebagai chef yang punya jiwa sosial tinggi.

Pada tahun 2016, pria itu menjadi berita utama internasional karena memimpin sebuah inisiatif untuk memerangi kelaparan di Olimpiade Musim Panas di Rio de Janeiro.

Sebelumnya, Massimo juga memulai 'Food for Soul' untuk mengumpulkan kelebihan makanan dan menunjukkan potensi menyiapkan makanan lezat, sehat, yang didistribusikan dengan penuh keramahan kepada orang-orang yang membutuhkan.

Meskipun Massimo tidak terjun langsung ke olimpiade Paris, tetapi chef ini mengungkap jika pihak penyelenggara menyadari masalah pembuang makanan tersebut.

Mereka berencana bekerja sama dengan asosiasi yang mengumpulkan dan mendistribusikan kembali kelebihan makanan, serta mengadaptasi resep untuk memanfaatkan makanan semaksimal mungkin.

Rencana visi pangan pada olimpiade Paris 2024 ini bertujuan untuk memulihkan 100% sumber daya pangan yang tidak terkonsumsi.