Food Vlogger Cicip Mangga Miyazaki Rp 7,5 Juta, Ini Keistimewaannya

Mangga Miyazaki adalah buah istimewa asal Jepang yang dijual dengan harga selangit. Mangga berkulit merah ini ternyata punya keistimewaan dari segi rasa. Food vlogger Nana Koot pun doyan!

Jepang terkenal dengan produksi buahnya yang istimewa. Selain melon Yubari, ada mangga Miyazaki yang tak kalah terkenal.

Mangga ini dicicipi oleh food vlogger Nana Koot, seperti dilihat unggahan Instagram (5/6/2024). Ia mengungkap dapat 2 buah mangga Miyazaki seharga Rp 7,5 juta dari toko buah premium.

Nana Koot menunjukkan ukuran mangga yang cukup besar. Kulitnya merah terang dan memiliki daging buah yang tebal. "Dia tuh manis-manis segar, jadi ada manis, ada kecut sedikit. Enak segar," kata Nana Koot usai mencicipinya.

Ia juga menyoroti tekstur daging buah yang tebal dan juicy. Nana Koot pun merasa puas saat memakannya, meski ia sempat mengira apakah mangga mahal ini tidak punya biji karena saking mahalnya.

Lantas apa yang membuat mangga Miyazaki istimewa? Mengapa warnanya merah?

Mangga Miyazaki spesial dari Kyushu

Food vlogger Nana Koot mencicipi mangga Miyazaki dari Jepang. Foto: Instagram nanakoot_

Mengutip Japanese Taste (7/6), mangga Miyazaki berasal dari prefektur Miyazaki di Kyushu, Jepang. yang ditanam selama April dan Agustus. Mangga ini terkenal berkualitas tinggi dan punya rasa istimewa.

Di pasaran, mangga Miyazaki dipasarkan sebagai "Taiyo no Tamago" atau berarti "Telur Matahari". Ini karena warna mangga yang merah cerah dan rasa buahnya kaya serta juicy.

Mangga Miyazaki adalah buah premium yang dianggap simbol kemewahan di Jepang. Mangga ini ditanam dengan teknik pertanian khusus dan kontrol kualitas yang ketat.

Alhasil, mangganya memiliki tampilan fisik mulus dan rasa istimewa. Mangga Miyazaki juga terkenal sebagai mangga paling mahal di dunia. Bahkan harga per kilogramnya bisa mencapai Rp 59 juta!

Ini Sebabnya Mangga Miyazaki mahal

Sejarah penanaman mangga di Miyazaki terbilang baru. Meskipun mangga pertama kali diperkenalkan ke Jepang selama Periode Meiji (1868-1912), tapi budidaya penanaman di Miyazaki dimulai pada tahun 1980-an.

Miyazaki merupakan daerah ideal untuk menghasilkan buah premium karena iklimnya sejuk. Daerah ini juga dilimpahi dengan banyak sinar matahari dan curah hujan ideal. Selain mangga, hasil produksinya juga mencakup jeruk kumquat dan leci.

Mangga pertama kali dibudidayakan pada tahun 1980-an ketika sebuah pertanian kecil menyempurnakan teknik menanam mangga dalam jaring-jaring individual di dalam rumah kaca dan memanennya saat mangga jatuh secara alami dari batangnya.

Mangga Miyazaki sebenarnya jenis mangga Irwin yang aslinya dari Florida, Amerika Serikat. Mangga ini kadang dijuluki "mangga apel" karena warna kulitnya merah seperti apel.

Meskipun jenis mangga ini dapat ditemukan di negara lain dengan harga yang jauh lebih murah, tapi perawatan dan perhatian terhadap detail yang diberikan untuk menanam mangga Miyazaki membuatnya jauh lebih mahal.

Petani mangga Miyazaki bahkan menyewa lebah untuk membantu penyerbukan tanaman dan membuat mangga tumbuh lebih besar. Mangga juga diperlakukan hati-hati sejak dari bibit hingga siap dipanen.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

Cara menikmati mangga Miyazaki

Mangga Miyazaki biasanya dimakan langsung. Foto: Getty Images/iStockphoto

Secara fisik, mangga Miyazaki harus memenuhi persyaratan untuk dijual. Beratnya harus lebih dari 350 gram dan mengandung gula paling tidak 15%. Tampilannya harus sempurna dari segi fisik, bentuk, dan warna.

Waktu terbaik untuk menikmatinya adalah Mei dan Juni karena mangga dijual dengan harga terbaik. Untuk memakannya, paling banyak orang Jepang mengonsumsi mangga Miyazaki langsung dalam kondisi segar

Selain itu, mangga Miyazaki populer jadi bahan dessert di Jepang. Mangga ini bisa diolah sebagai parfait buah, puding custard, dan cake mangga.

Manisnya mangga dianggap berpadu sempurna dengan puding krim dan dessert lainnya. Mangga ini juga bisa digabungkan dengan makanan gurih seperti kari, pasta, dan salad.

Uniknya, di Jepang, beberapa merek snack populer juga mengusung rasa mangga Miyazaki untuk produk mereka. Salah satu yang terkenal, KitKat. Cokelat wafer ini dibuat dengan tambahan mangga Miyazaki yang lembut dan creamy.

Lalu ada Miyazaki Mango Chewy Candy keluaran Puccho. Mereka menjual permen kenyal rasa susu yang ketika digigit ada gummy mangga Miyazaki nan segar di dalamnya.