5 Jajanan Korea Pakai Keju Mozarella yang Gurih Mulur

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 31 Mei 2024 17:30 WIB

Jakarta -

Selain yang tradisional, jajanan Korea banyak dikreasikan dengan keju mozarella. Seperti corn dog hingga tteokkochi.

Kuliner Korea tak hanya terdiri dari makanan tradisional saja, tapi juga beragam kreasi jajanan kekinian yang menarik. Jajanan Korea ini juga banyak dikreasikan dengan keju mozarella.

Keju mozarella ini kerap menjadi topping atau isian jajanan. Di antaranya bisa ditemukan pada sajian tteokbokki, corn dog, hingga tteokkochi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 jajanan Korea yang menggunakan keju mozarella:

1. Roti Kentang Mozarella

Gamchi : Lumer Lembut Korean Potato Cheese Bread Pertama di Jakarta Foto: detikFood

Orang Korea bisa dikatakan menyukai roti. Karena, ada beragam kreasi roti yang unik datang dari negeri Gingseng tersebut. Setelah garlic cheese bread, kini jenis roti dengan paduan kentang dan keju yang viral.

Roti kentang mozarella ini terinspirasi dari gamjajeon yang merupakan pajeon dengan campuran kentang. Pajeon sendiri adalah pancake ala Korea. Kemudian, dikreasikan dengan adonan roti dan keju mozzarella.

Jenis roti ini sudah masuk ke Indonesia dan viral. Gerainya bernama Gamchi yang telah menyebar di beberapa lokasi. Roti ini disukai karena keju mozarella yang digunakan mulur dan gurih creamy.

2. Tteokbokki

Makanan Korea yang pakai keju mozarella Foto: Getty Images/iStockphoto

Tteokbokki sebenarnya jajanan khas Korea yang autentik. Namun, sekarang tteokbokki banyak dikreasikan dengan cara unik.

Tteokbokki berkuah merah ini kerap ditambahkan topping keju mozarella. Banyak yang menyukai kreasi tteokbokki satu ini, karena keju tersebut menambahkan cita rasa.

Rasa keju mozarella yang gurih ini juga bisa meminimalisirkan rasa pedas yang biasanya disajikan dari tteokbokki. Paling enak ketika kejunya masih mulur.

3. Corn Dog

Makanan Korea yang pakai keju mozarella Foto: Getty Images/iStockphoto

Corn dog merupakan kreasi hot dog yang digoreng dengan adonan tepung mirip donat dan diselimuti tepung roti. Isian corn dog biasanya berupa sosis dan keju mozarella.

Meski dikenal sebagai jajanan Korea, asal corn dog dari Amerika. Diketahui kalau keberadaan corn dog ada sejak 1942.

Sedangkan, corn dog di Korea populer sejak 1980. Corn dog ini disajikan bersama aneka saus dan taburan gula halus. Kini kreasi corn dog juga bnayak dibalut dengan remahan mie dan kentang.

4. Tteokkochi

Makanan Korea yang pakai keju mozarella Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain dijadikan tteokbokki, tteok atau kue beras juga bisa disajikan sebagai sate. Sate ini kerap disebut dengan nama tteokkochi.

Pada awalnya, tteokkochi merupakan kreasi tteokbokki yang ditusuk sejajar berisikan 5 buah, kemudian dipanggang di atas wajan. Ketika memanggang, diberikan olesan buambu tteokbokki.

Kini kreasi tteokkochi berkembang. Banyak penjual yang menawarkan tteokkochi dengan tambahan mozarella. Bahkan ada yang menawarkan tteokkochi mozarella itu dengan tambahan susu kental manis.

5. Scallop Keju

Makanan Korea yang pakai keju mozarella Foto: Getty Images/iStockphoto

Korea terkenal dengan jajanan kaki limanya. Beberapa area jajanan ini banyak yang menawarkan sajian seafood panggang dengan tambahan keju mozarella di atasnya.

Salah satunya scallop panggang. Scallop itu dibumbui sederhana, kemudian di atasnya diberikan taburan keju mozarella dan dipanaskan hingga lumer meleleh.

Sebenarnya, tak hanya scallop saja, tapi seafood lain seperti udang dan lobster juga dikreasikan dengan cara ini.