Pro Kontra Emak-emak, Tim Masak Lauk atau Beli Lauk?

Tim emak-emak yang pilih masak sendiri

Foto: Getty Images/Edwin Tan

Bagi emak-emak yang lebih pilih masak sendiri, ada beberapa alasan yang mendasari niat mereka. Ibu pemilik akun @ayutia** mengatakan ia malah bosan jika harus selalu beli lauk di luar.

"Kalau masak sendiri, bisa atur sendiri kadang hari itu lagi kepingin makan apa, bayar pembantu buat bantuin masak jadi beban masak nggak berat, jelas kebersihannya. Jajan kalau weekend aja," katanya.

Ada juga emak-emak yang mengatakan masak sendiri tidaklah sesulit dan serepot itu. Pemilik akun @galoehkoesu** mengatakan dia akan mengungkep bahan hewani dan menyiapkan sayur lebih dulu sebagai langkah hemat waktu.

"Satu kali capek, kalau mau masak tinggal cemplung-cemplung, goreng-goreng, lebih sehat, dan bisa nambah. Akunya happy, jadi mau masak atau beli di luar yang penting bunda-bunda happy," tulisnya.

Mengutip Healthline (29/5/2024), masak sendiri ternyata memang punya banyak manfaat dari sisi psikologis, ekonomi, dan kesehatan. Berikut daftarnya:

1. Kesempatan untuk terhubung dengan orang tersayang

Masak tak hanya kegiatan membuat makanan, tapi juga kesempatan untuk terhubung dengan orang tersayang. American Psychological Association mengatakan bahwa mencoba hal-hal baru bersama-sama, seperti mempelajari resep dapat membantu pasangan tetap terhubung dan terlibat dalam hubungan mereka.

2. Lebih sehat

Masak sendiri berarti menyiapkan bahan dan bumbu sendiri sehingga terjamin kesehatannya. Beberapa penelitian mengungkap mereka yang lebih sering masak sendiri daripada beli lauk di luar, secara umum memiliki pola makan yang lebih sehat.

Penelitian juga menunjukkan banyak tempat makan membuat menunya tak sehat, seperti tinggi sodium, lemak jenuh, total lemak, dan tinggi kalori. Sebaliknya, kalau masak sendiri, hal tersebut dapat dicegah.

3. Lebih hemat waktu dan uang

Tanpa disadari, masak sendiri sebenarnya bisa lebih hemat waktu ketimbang pesan makanan di luar dimana kamu harus menunggu makanan disiapkan. Makanan yang dibuat tentu saja yang praktis seperti tumisan atau bahan yang siap digoreng.

Masak sendiri juga pastinya berpotensi lebih hemat. Membeli bahan dan bumbu dasar biasanya lebih murah. Mereka datang dalam porsi yang lebih banyak sehingga bisa terpakai lebih lama.