Apa Itu Mie Ongklok? Sajian Kuliner Khas Wonosobo yang Gurih Mantap

Mie ongklok adalah hidangan otentik khas Wonosobo yang disajikan dengan irisan kol, daun kucai, dan tempe kemul. Ketika berlibur ke daerah Jawa Tengah, jangan sampai melewatkan kuliner ini.

Sajian mie ongklok semakin menggugah selera tatkala disiram dengan kuah kental yang rasanya gurih nan mantap Penasaran dengan kuliner khas Wonosobo ini? Yuk, intip ulasan selengkapnya di artikel berikut.

Asal-usul Kuliner Mie Ongklok

Dikutip dari laman Oleh-oleh khas Wonosobo, hidangan mie ongklok ditemukan seorang juru masak yang sebelumnya bekerja di warung bakmi. Setelah berkali-kali bereksperimen mengolah mie,akhirnya berhasil diciptakan mie ongklok.

Setelah menemukan mie ongklok, juruk masak tersebut menjual sendiri masakannya. Di luar dugaan, mie ongklok justru disukai masyarakat dan menjadi bagian dari kuliner legendaris daerah Wonosobo.

Kata ongklok dari mie ongklok berasal dari peralatan yang digunakan saat memasak. Ongklok adalah keranjang kecil dari anyaman bambu yang berfungsi untuk mengaduk mie. Dari situlah, kuliner mie ini pun disebut sebagai mie ongklok.

Proses Pembuatan Mie Ongklok

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ongklok cukup sederhana. Proses pembuatan mie ini biasanya menggunakan mie, irisan daun kucai, dan sayur kol. Kemudian, mie diolah dengan cara dicelupkan beberapa kali dalam air mendidih hingga matang.

Mie ongklok yang sudah matang disajikan bersama siraman kuah kental dari campuran udang kering, saripati singkong, serta campuran gula merah dan bubuk kacang. Untuk menambah cita rasa, mie ongklok biasa disajikan dengan tambahan tempe kemul, sate daging sapi, dan keripik tahu.

5 Rekomendasi Tempat Makan Mie Wonosobo

Bagi detikers yang penasaran dengan kelezatan mie ongklok asli Wonosobo, berikut sederet tempat makan mie ongklok yang bisa menjadi pilihan:

1. Mie Ongklok Pak Muhadi

Mie Ongklok Pak Muhadi termasuk tempat makan mie ongklok legendaris di Wonosobo yang selalu ramai pengunjung. Berdiri sejak tahun 1966, kios Mie Ongklok Pak Muhadi terletak di jalan Ahmad Yani No.1. Dengan harga yang ramah di kantong, kamu sudah bisa mencicipi semangkuk mie ongklok hangat bersama sate sapi yang rasanya nampol di lidah.

2. Mie Ongklok Longkrang

Tak jauh dari objek wisata Dieng, ada kedai Mie Ongklok yang sudah berjualan sejak tahun 1975, namanya Mie Ongklok Longkrang. Untuk menikmati 1 porsi mie ongklok, kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp 12.000 saja. Lokasi Mie Ongklok Longkrang berada di Jalan Pasukan Ronggolawe No. 14. Kedai klasik ini buka dari jam 9 pagi hingga jam 10 malam.

3. Mie Ongklok Bu Umi

Tempat makan mie ongklok ini juga bisa menjadi alternatif saat lagi berkunjung ke daerah Wonosobo. Mie Ongklok Bu Umi berlokasi di Jalan Masjid Kauman Utara, Wonosobo, Jawa Tengah. Mengutip dari laman Instagram @menumakanjogja, warung mie ini tak hanya menjual mie ongklok, tetapi juga menawarkan berbagai variasi menu sate seperti sate sapi, ayam, dan kelinci. Harga menunya pun relatif terjangkau mulai dari Rp 10.000.

4. Mie Ongklok Bu Kris Khas Wonosobo

Mau coba mie ongklok tapi nggak bisa pergi langsung ke Wonosobo? Tenang saja, kamu bisa mencobanya di kedai Mie Ongklok Bu Kris yang beralamat di jalan Percetakan Negara IV, Johar Baru, Jakarta Pusat.

Mie ongklok racikan bu Kris yang dihidangkan dengan topping saus kacang dan sayuran dijamin nggak kalah nendang dengan rasa mie ongklok yang ada di Wonosobo. Melihat dari rating di Google, banyak pelanggan yang cukup puas dengan rasa mie ongklok yang disajikan di kedai ini.

5. Mie Ongklok Pak Bejo

Mie Ongklok Pak Bejo termasuk warung mie terkenal di Bogor yang sering jadi langganan artis-artis, lho. Bagi warga bogor dan sekitarnya, kamu bisa langsung menjajal Mie Ongklok Pak Bejo yang berlokasi di jalan Pangeran Sogiri, Tanah baru, Bogor Utara.

Menu mie ongklok di warung ini juga nggak akan bikin kantong bolong. Untuk seporsi mie ongklok original dibanderol seharga Rp 10.000. Sedangkan mie ongklok bakso dan pangsit dibanderol Rp 15.000.

Nah, itu dia ulasan seputar mie ongklok, kuliner mie gurih yang menjadi ikon Wonosobo. Apakah kamu tertarik mencoba hidangan mie lezat ini?