.webp)
Ada beberapa jenis hewan yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Ada beberapa daging hewan yang berhargai bahkan mencapai miliaran rupiah.
Manusia menjadi salah satu rantai makanan yang bisa menyantap hampir semua makhluk hidup di bumi. Mulai dari sayuran, buah-buahan, bahkan beberapa jenis hewan juga diburu dan diolah menjadi makanan yang enak.
Daging hewan menjadi asupan protein terbesar yang paling dibutuhkan oleh tubuh manusia. Mulai dari sapi, ayam, hingga beragam unggas. Ada yang harus diternak khusus atau diburu sebelum dikonsumsi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ternyata dari sekian banyak jenis hewan darat dan laut yang dapat dikonsumsi ada beberapa yang dinobatkan sebagai termahal. Harganya ada yang menyentuh hingga Rp 320 juta per potong dagingnya.
Berikut ini 7 daging hewan termahal untuk dikonsumsi menurut A-z-animals:
 Untuk menjadi steak, ada daging yang harus difermentasi selama 195 hari. Foto: a-z-animals |
1. Porterhouse Steak
Sebuah restoran yang berada di Las Vegas, Amerika Serikat menawarkan steak yang tak biasa. Restoran bernama Wally's Wine and Spirit ini menyiapkan potongan dagingnya yang spesial sebelum diolah menjadi steak.
Dagingnya disimpan dengan metode dry aged yang dilakukan selama 195 hari. Untuk mencicipi sepotong steak istimewa ini uang senilai Rp 320 juta harus disiapkan.
2. Vintage Cote De Boeuf
Memilih peranakan sapi yang unik, ada menu Vintage Cote de Boeuf yang mematok harga tinggi. Alasannya potongan daging sapi yang digunakan diambil dari sapi berjenis Blonde Aquitaine.
Selain itu ada proses panjang yang dibutuhkan selama 15 tahun untuk proses aging potongan daging sapi ini. Karena itu harganya dibanderol Rp 51 juta per potong steak.
3. Brown-Lipped Abalone
Abalon menjadi salah satu seafood yang dinobatkan termewah. Ternyata ada satu jenis abalon yang berbeda dengan abalon lainnya, warnanya lebih kecokelatan bahan hingga ke bagian dalam dagingnya.
Akibat ketersediaannya yang langka di alam, sehingga abalon ini dibanderol dengan harga yang sangat mahal. Untuk memesan sajian ini harus siap membayar Rp 3,6 juta per 450 gram abalon.
Daging untuk dikonsumsi termahal lainnya ada di halaman berikutnya.
4. Bluefin Tuna
Sering menjadi rebutan para chef sushi, daging dari ikan berjenis Bluefin Tuna ini dinilai sangat spesial Teksturnya yang lembut dan padat paling enak dinikmati segar.
Saking tingginya harga seekor ikan Bluefin Tuna, cara penjualannya saja menggunakan lelang. Harga tertinggi yang berani membeli seekor bluefin tuna ini mencapai Rp 4 miliar!
5. Kobe Wagyu
Wagyu merupakan salah satu jenis daging spesifik asal Jepang yang populer digunakan untuk hidangan steak. Daging wagyu dinilai spesial karena marble atau lapisan lemak yang tersebar merata ke seluruh daging sapi. Karena itu meleleh di mulut ketika dinikmati selagi hangat.
Di antara banyaknya jenis daging wagyu, variannya yang paling terbaik disebut adalah Kobe Wagyu. Untuk bisa menikmati steak berbahan Kobe Wagyu ini setidaknya harus berani membayar Rp 4,8 juta per 450 gram dagingnya.
 Ayam cemani yang hitam pekat dibanderol dengan harga yang selangit! Foto: a-z-animals |
6. Ayam Cemani
Salah satu ayam yang paling langka di dunia ini berasal dari tanah Jawa, Indonesia. Penampilannya yang hitam pekat membuat ayam cemani terlihat menonjol dan memiliki ciri khas berbeda dengan jenis ayam lainnya.
Tidak hanya warna bulu atau kulitnya saja, ternyata daging hingga organ dalamnya juga berwarna hitam. Harga ayam cemani termahal yang pernah laku terjual menyentuh Rp 40 juta per ekor.
7. Ikan Fugu
Ikan yang satu ini sebenarnya memiliki kandungan racun yang tidak mungkin dikonsumsi oleh manusia. Tetapi di Jepang ada chef khusus yang harus mendapatkan sertifikat jika ingin menyajikan ikan ini.
Biasanya ikan fugu akan dihidangkan sebagai sashimi yang segar di tangan chef yang tepat. Harga ikan beracun ini dibanderol Rp 3,2 juta per 450 gram.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN