.webp)
Matcha kerap dikreasikan menjadi minuman dan beragam dessert. Namun, netizen ini bereksperimen mencampurkan matcha dengan mayones. Bagaimana rasanya?
Matcha merupakan bubuk yang terbuat dari daun teh hijau. Populer di Jepang, matcha kerap dinikmati sebagai minuman tradisional.
Tak hanya itu saja, tapi matcha juga dikreasikan menjadi berbagai minuman yang nikmat. Kreasi dessert juga banyak yang dicampur matcha, seperti cheese cake, pudding, es krim, dan lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Sora News (12/5), kreasi matcha tak hanya sebatas itu, tapi juga dipadukan dengan hidangan gurih. Salah satunya dicampurkan dengan saus mayones.
 saus mayones matcha buat cocolan Foto: sora news |
Netizen bernama Udonko itu mencoba mencampurkan matcha dengan saus mayones. Meski keduanya tampak tak cocok, tapi ia tetap mencobanya untuk membuktikan apakah rasanya enak.
Udonko tak menggunakan takaran yang pasti. Ia hanya menyiapkan mayones dalam wadah secukupnya, kemudian menaburkan bubuk matcha di atasnya.
Setelah itu, ia mencampurkan semuanya hingga merata. Jika melihat dari tampilannya, saus ini terlihat tidak seperti mayones. Namun, saus ini tampak menggugah selera dengan warna hijau khas matcha.
Saus matcha mayones ini kemudian dinikmati sebagai cocolan. Udonko menyiapkan 4 jenis makanan, yaitu brokoli rebus, telur rebus, sosis, dan ikan tuna kaleng.
Ketik saus itu dicocol dengan sosis, ternyata rasanya mirip dengan mayones pada umumnya. Rasa pahit khas matcha terasa di akhir ketika ia menghabiskan gigitan sosisnya.
 saus mayones matcha buat cocolan Foto: sora news |
Saus matcha itu lalu ia nikmati sebagai cocolan brokoli rebus. Kombinasi dengan brokoli rebus ini ternyata menonjolkan rasa pahitnya sejak gigitan pertama dan semakin dinikmati rasanya lebih kaya.
Udonko juga mencoba telur rebus dengan cocolan saus matcha mayones itu. Ternyata kombinasi dengan telur rebus membuat saus matcha mayones ini tak begitu kuat, karena lebih menonjol rasa creamy pada telurnya.
Bagaimana ketika dinikmati bersama ikan tuna kalengan?
Ternyata, paduan ikan tuna dan saus matcha mayones ini rasanya seperti ketika disantap dengan telur. Bukan hanya rasa matcha yang memudar, mayones juga jadi tak terasa sama sekali.
Mayones kerap dikreasikan dengan bahan lainnya. Cocok ketika ditambahkan bubuk cabe atau saus sambal, cocok juga dipadukan dengan wasabi.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN