.webp)
Mudik ke Kebumen, Jawa Tengah bisa lewat jalur pantai selatan (pansela). Jangan lupa juga mampir ke warung sate Ambal yang bumbunya unik.
Sate Ambal merupakan sate khas Kebumen, Jawa Tengah. Kata 'Ambal' diambil dari nama salah satu kabupaten di Kebumen, yakni kabupaten Ambal.
Sate Ambal terbuat dari daging ayam. Hanya saja yang membedakan ada pada bumbunya. Bumbunya menggunakan tempe yang dikukus. Tempe tersebut dihaluskan bersama bumbunya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sate Ambal banyak ditemui di daerah asalnya. Jika kamu mudik lewat jalur pansela, kamu pasti banyak menemukannya.
Berikut 5 warung sate Ambal yang terkenal enak:
1. Sate Ambal Pak Tino
 Sate Ambal Pak Tino Foto: Google Review |
Mudik ke Kebumen bisa mampir ke Sate Ambal Pak Tino. Restoran yang satu ini memiliki area yang luas, sehingga cocok juga jadi tempat peristirahatan bagi pemudik.
Seporsi sate Ambal di sini dibanderol sekitar Rp 35.000. Bumbunya kental dan rasanya gurih sedikit manis. Bumbunya disajikan di wadah terpisah.
Makan sate ayam di sini enaknya dipadukan dengan sop berkuah gurih. Di sini ada sup ayam, iga sapi, hingga sup gurame kemangi yang kondimennya komplet.
Sate Ambal Pak Tino
Jl. Urut Sewu, Area Sawah, Kenoyojayan, Kec. Ambal
Telepon: 0813-8633-5958
2. Sate Ayam Ambal Pak Alip
 Sate Ayam Ambal Pak Alip Foto: Google Review |
Sate Ayam Ambal Pak Alip juga tak kalah populer di Kebumen. Warung sederhana menempati bangunan rumah, tetapi suasana bersantapnya cukup nyaman.
Harga satu porsi sate Ambal di sini dibanderol sekitar Rp 30.000. Sate ayamnya diracik dengan bumbu yang meresap ke daging. Kemudian disajikan dengan bumbunya.
Sate ayamnya empuk dan potongan dagingnya cukup besar. Kamu bisa menikmati sate ambal dengan nasi atau pakai lontong.
Sate Ayam Ambal Pak Alip
Jl. Pahlawan, Kebumen, Bumirejo, Kec. Kebumen
Jam buka: 08.00-22.00
Telepon: 0813-9002-8657
Warung sate Ambal ada di halaman selanjutnya.
3. Sate Ambal Pak H Kasman
 Sate Ambal Pak H Kasman Foto: Google Review |
Tempat makan sate ambal yang satu ini terkenal legendaris. Nama tempatnya adalah Sate Ambal Pak H Kasman yang sudah berdiri sejak tahun 1963.
Seporsi sate ayam Ambal di sini dibanderol sekitar Rp 36.000. Kamu bisa memilih ayam negeri atau ayam kampung. Selain sate ayam, juga tersedia sate bebek dan sate kambing.
Untuk menu pelengkap warung ini menawarkan menu sop iga hingga tempe mendoan. Tempe mendoannya berukuran besar dan enak dimakan pakai cabe rawit.
Sate Ambal Pak H Kasman
Jalan Daendels, Ambalresmi, Ambal, Dukuh, Ambalresmi
Jam buka: 07.00-23.00
Telepon: 0852-2722-4052
4. Warung Sate Ayam Khas Ambal Pak Tukijan Asli
 Warung Sate Ayam Khas Ambal Pak Tukijan Asli Foto: Google Review |
Warung Sate Ayam Khas Ambal Pak Tukijan Asli bisa kamu temui di kawasan Kapung Alon. Sate ayam di sini terkenal autentik. Harga seporsinya dibanderol sekitar Rp 35.000.
Potongan daging ayamnya terbilang besar, disajikan 10 tusuk dalam satu porsi. Biasanya pembeli menikmati sate ayam di sini dengan lontong yang lembut.
Untuk menu berkuahnya, warung ini menawarkan soto ayam yang berkuah kaldu. Isiannya komplet dengan kuah bening yang hangat dinikmati.
Warung Sate Ayam Khas Ambal Pak Tukijan Asli
Jl. Ambal-Ketawang, Kapung Kulon, Ambalresmi, Kec. Ambal
Telepon: 0813-2826-1572
Jam buka: 08.00-22.00
5. Sate Ambal Bu Klendet
 Sate Ambal Bu Klendet Foto: Google Review |
Tak kalah populer ada Sate Ambal Bu Klendet. Warung sate ayam ini berlokasi di kawasan Dukuh, Ambalresmi. Warungnya luas dan suasana bersantapnya nyaman.
Yang menarik dari sate ayam khas Ambal di sini adalah potongan daging ayamnya yang gendut-gendut. Bumbu bakarnya meresap hingga ke lapisan dalam daging.
Kemudian disajikan dengan bumbu di wadah yang terpisah. Selain sate ayam, di sini juga tersedia menu sate kambing yang empuk dan juicy.
Sate Ambal Bu Klendet
Jl. Ambal-Ketawang, Dukuh, Ambalresmi
Telepon: 0822-2519-5190
Jam buka: 08.00-21.00
Ikuti berita-berita terkini dan terkait arus mudik dan arus balik di BRI Teman Mudik
https://temanmudik.detik.com/
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN