5 Teh Terbaik di Dunia yang Kaya Khasiat Jika Rutin Dikonsumsi

Diah Afrilian - detikFood

Rabu, 27 Mar 2024 07:00 WIB

5 Teh Terbaik di Dunia yang Kaya Khasiat Jika Rutin Dikonsumsi — Foto: Getty Images/iStockphoto/omersukrugoksu

Jakarta -

Teh tak hanya menyegarkan tetapi juga berkhasiat untuk tubuh. Dari sekian banyak jenisnya, ternyata ini teh terbaik di dunia yang berkhasiat untuk kesehatan.

Sekilas teh tampak sama antara jenis yang satu dengan jenis lainnya. Berasal dari tanaman Camellia Sinensis yang sama, perbedaan pada setiap jenis teh berasal dari proses pengolahannya masing-masing.

Ada teh yang digiling halus hingga seluruh bagian daunnya dan ada juga teh yang harus melalui proses fermentasi dalam durasi yang panjang. Dari sekian banyak jenis teh, para ahli kesehatan menyebut ada beberapa teh yang begitu berkhasiat untuk tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagian besar diantaranya bisa dengan mudah didapatkan baik di supermarket maupun di kedai teh khusus. Rutin konsumsi beberapa teh terbaik di dunia ini dapat membuat tubuh sehat dan segar bugar sepanjang waktu.

Berikut ini 5 teh terbaik di dunia menurut DNA India:

Matcha yang populer ternyata memiliki khasiat yang luar biasa untuk tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/omersukrugoksu

1. Matcha

Berbeda dengan teh yang hanya sekadar diseduh daunnya, matcha melalui proses penggilingan. Seluruh bagian daun teh akan dihaluskan menjadi butiran yang sangat halus baru kemudian bisa diseduh.

Menyeduh matcha juga harus menggunakan teknik yang tepat. Bahkan budaya di Jepang telah membuat chasen sebagai alat pengaduk matcha yang paling efektif tanpa meninggalkan ampas.

Matcha mengandung katekin, theanine, polifenol, dan quercetin yang merupakan beberapa jenis antioksidan untuk melindungi tubuh. Bahkan kandungan antioksidannya ini disebut 3 kali lebih banyak dari teh biasa.

2. Teh Assam

Tumbuh di luar Jepang atau China, ada satu tanaman teh khusus yang dibudidayakan di India. Teh ini kemudian dikenal sebagai ciri khas kota asalnya yaitu Assam dengan nama Assam Tea atau Teh Assam.

Teh yang satu ini populer dengan cita rasanya yang pekat. Karakteristik rasa tehnya juga berbeda dengan seduhan daun teh lain, ada sedikit sentuhan mirip gandum yang akan terasa ketika disesap.

Teh assam dari India memiliki kandungan vitamin B, magnesium, hingga tanin yang dibutuhkan untuk melindungi organ tubuh. Salah satunya seperti otot yang krusial untuk mendukung aktivitas.

Teh terbaik lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Sencha

Selain green tea dan matcha, ternyata di Jepang juga ada varian teh lain yang tak kalah berkualitas. Teh bernama sencha ini terbuat dari teh hijau dengan karakteristik mirip seperti rumput.

Cita rasanya seperti sayur-sayuran dengan aroma yang menyegarkan. Menurut para peneliti, dibalik rasanya yang menyegarkan sencha juga berfungsi sebagai antikanker.

Sencha diproses dengan cara yang unik, daun teh segar yang telah dipetik akan dikukus atau direbus untuk mengeluarkan rasa pahitnya. Konsumsi sencha dapat membantu menguatkan gigi, menenangkan kulit, hingga menangkal radikal bebas.

4. Earl Grey

Teh earl grey dapat membantu mengendalikan berat badan. Foto: Getty Images/iStockphoto/omersukrugoksu

Teh earl grey yang populer di Inggris ternyata tidak sepenuhnya berasal dari Inggris. Nama Earl Grey sendiri datang dari perdana menteri Inggris yang menerima hadiah teh dari China ini yaitu Charles Grey.

Earl Grey memiliki rasa yang diperkaya dari minyak bergamot. Aromanya cenderung segar citrus sehingga menenangkan tubuh.

Masyarakat Inggris biasa menikmati teh ini untuk afternoon tea pada sore hari dengan camilan pelengkap. Konsumsi teh earl grey secara rutin dapat membantu meningkatkan mood hingga mengendalikan berat badan.

5. Teh Oolong

Teh oolong melalui proses oksidasi untuk memfermentasi daun teh yang sudah disiapkan. Proses pembuatannya ini menghasilkan profil rasa yang kompleks dibandingkan dengan berbagai jenis teh lain yang banyak ditemukan.

Teh oolong memiliki rasa antara teh hijau dan teh hitam yang membuatnya cukup unik. Masyarakat di China terbiasa minum teh oolong di pagi hari dan satu cangkir lagi saat sore hari.

Proses oksidasi yang terjadi pada teh oolong ini menjadikannya berkhasiat begitu banyak untuk tubuh. Teh oolong dapat menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan gigi, hingga menurunkan berat badan.