5 Bahan Ini Bikin Kopi Makin Enak dan Tak Membosankan

Racikan kopi lebih enak dan tak membosankan dengan lima bahan alami ini. Dijamin istimewa!

Bagi penggemar kopi, menikmati segelas kopi original memang terasa nikmat. Namun sensasi kenikmatan kopi akan semakin kaya jika ditambahkan berbagai bahan lokal.

Aroma dan rasa kopi yang diracik dengan berbagai bahan tambahan memang punya sensasi rasa tersendiri. Kalau suka kopi manis legit, bisa coba menambahkan gula aren, tapi kalau suka kopi yang aromatik, bubuhkan sedikit rempah yang biasa digunakan dalam masakan tradisional.

Misalnya penggunaan rempah kering seperti cengkeh dan kapulaga untuk memberikan efek aromatik pada kopi, sekaligus menetralisir efek kafein dari kopi. Tak ketinggalan penggunaan santan pada kopi yang membuat rasanya lebih creamy dan ada sentuhan rasa gurihnya.

Berikut beberapa bahan yang bisa membuat racikan secangkir kopi terasa lebih nikmat dan tidak membosankan.

1. Santan

Selain susu, santan juga bisa ditambahkan pada kopi untuk membuat segelas cappuccino atau cafe latte. Santan kelapa yang ditambahkan pada kopi haruslah memiliki konsistensi kekentalan mirip susu. Tak terlalu kental dan juga tak terlalu cair. Bisa manfaatkan santak instan yang sudah dicairkan lagi dengan air.

Kopi dengan campuran santan ini punya rasa yang creamy dengan semburat gurih. Biasanya para barista menambahkan sedikit ekstrak vanila agar aroma dan rasanya lebih nikmat.

Kopi dengan santan ini kerap dijadikan alternatif bagi penikmat kopi yang alergi terhadap produk susu atau bisa juga jadi pillihan para vegetarian.

2. Aneka Rempah

Berbagai rempah yang biasa dijadikan campuran masakan atau jamu juga terbukti bisa jadi campuran kopi nikmat lho. Sebut saja rempah kering seperti kayu manis, kapulaga atau cengkeh.

Selain harum dan memiliki rasa khas, rempah juga turut menyumbang khasiat untuk tubuh. Sebut saja misalnya kapulaga yang berfungsi menetralisir efek kafein pada kopi. Atau kayu manis yang bisa membuat kopi terasa lebih manis meskipun tanpa tambahan gula.

Harum semerbak kopi dengan rempah ini juga mengundang mood baik. Tambahkan rempah ini secukupnya saat menyeduh kopi. Kopi dengan rempah paling enak dinikmati hangat-hangat.

3. Gula Aren

Bagi yang tak kuat minum kopi dengan rasa yang kuat (strong), biasanya menambahkan gula pada kopinya. Tapi supaya rasa manisnya lebih legit bisa pilih gula lokal seperti gula aren.

Selain itu rasa kopi akan jauh lebih nikmat karena selain manis, gula aren juga memiliki aroma khas yang bikin kopi terasa mantap. Meskipun manis dan enak, jangan menambahkan gula aren terlalu banyak karena justru rasa kopinya akan hilang.

Sekarang banyak kedai kopi yang mencampur gula aren sebagai racikannya. Kopi dengan campuran susu dan gula aren terbukti digandrungi penggemar kopi.