Sebuah bakery atau toko roti di Inggris menjadi sorotan setelah mengeluarkan menu pastry jumbo. Mereka menjual cornish pastry jumbo yang mengandung 20.000 kalori!
Pastry menjadi salah satu makanan yang disukai dan diincar banyak orang. Mereka pergi ke toko roti atau bakery bukan hanya untuk membeli roti biasa, melainkan juga pastry.
Kepopuleran pastry yang semakin meningkat membuat banyak toko roti mengeluarkan kreasi pastry yang unik. Setelah kreasi seperti cromboloni (croissant bommboli) dan croissant onigiri, banyak juga toko roti yang mengeluarkan pastry jumbo.
Toko roti ini misalnya, menawarkan Cornish Pastry jumbo. Jenis pastry asal Inggris ini bentuknya mirip pastel.
Umumnya, pastry ini diisi dengan daging, kentang, serta bawang bombai. Pastry ini pun dipercaya berasal dari Cornwall, Inggris.
Menjadi pastry khas daerah tersebut, salah satu toko roti di Cornwall mungkin ingin menyajikan kreasi berbeda yang lebih menarik perhatian.
Bakery bernama Philps itu menyajikan pastry mirip pastel dengan ukuran berbeda. Mereka menawarkan Cornish Pastry sepanjang 60 cm yang ukurannya 20 kali lebih besar daripada kue atau pastry lainnya.
Menurut manajer bakery, pastry jumbo yang diberi nama The Harvest ini dibuat dengann tangan secara tradisional. Tidak ada mesin yang terlibat dalam pembuatan kue.
Rahasianya adalah perbandingan campuran bahan ke dalam adonan. Namun, yang terpenting yaitu metode tradisional yang tetap dipegang, lapor mirror.co.uk (24/02).
Meskipun hidangan ini tampak enak dan menggiurkan, tetapi pelanggan perlu tahu jumlah kalorinya. The Harvest mengandung asupan kalori 10 kali lipat dari yang direkomendasikan.
Jika pada orang dewasa wanita asupan kalori hanya 2.000 dan 2.500 untuk pria per hari, pastry ini memiliki jumlah 20.000 kalori. Harganya pun dibanderol mulai dari £28 atau sekitar Rp 555.000 per pcs.
Cerys Baker, manajer toko roti Philps mengatakan, awal mulanya pastry ini tercipta untuk memenuhi acara festival panen hampir 30 tahun lalu. Siapa sangka, The harvest kini menjadi pusat perhatian.
Hidangan ini juga sering muncul di pesta pernikahan, pesta ulang tahun, atau acara khusus lainnya dan bisa dinikmati lebih dari 10 orang. Bagaimana, berani coba?
Simak Video "Kevin Lee, Executive Pastry Chef dari Perancis"
(aqr/adr)