Starbucks di China Luncurkan Kopi Latte Rasa Daging Babi

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 23 Feb 2024 16:00 WIB

Jakarta -

Starbucks di China baru saja meluncurkan varian menu baru yang menuai pro kontra. Berupa latte rasa daging babi seharga Rp 140.000.

Sebagai kafe populer di dunia, Starbucks kerap berinovasi mengeluarkan menu-menu baru yang unik. Biasanya menu baru tersebut diluncurkan dalam momen tertentu.

Seperti yang dilakukan oleh Starbucks di China belum lama ini. Mereka mengeluarkan menu baru, yakni latte dengan cita rasa daging babi, lapor FOX10 (20/02/24).

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menu baru yang diberi nama Braised Pork Latte tersebut dikeluarkan dalam rangka memperingati tahun baru Imlek 2024. Harganya dibanderol sekitar Rp 140.000.

Starbucks di China Luncurkan Kopi Latte Rasa Daging Babi. Foto: Ari Saputra

Menu kopi tersebut juga dijuluki dengan sebutan 'Abundant Year Savory Latte'. Racikan kopinya terbuat dari campuran espresso, dongpo rebus, dan susu.

Untuk memberikan cita rasa manis, dicampurkan saus daging babi dan daging babi iris di atasnya. Starbucks menyebut menu ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih.

Starbucks memilih varian unik tersebut karena ingin menonjolkan adat istiadat tradisional di China. Karenanya mereka memilih olahan babi sebagai inspirasinya.

"Untuk merayakan Tahun Baru Imlek, 25 gerai Starbucks di China telah merilis minuman dalam waktu terbatas. Menampilkan profil rasa lokal," ujar juru bicara Starbucks China.

istilah daging babi dalam produk makanan

Ilustrasi daging babi. Foto: Getty Images/iStockphoto/

Mengingat menu babi rebus merupakan salah satu menu yang selalu disajikan setiap kali perayaan Tahun Baru Imlek di China. Karenanya hidangan ini dianggap penting.

Selain rasa daging babi, Starbucks juga mengeluarkan varian menu lainnya. Ada Black Crispy Latte yang terinspirasi dari bola nasi wijen hitam.

Kemudian ada Red Date Rice Macchiato yang terinspirasi dari kue kukus dengan kurma merah. Ini merupakan kudapan tradisional khas daerah Shaanxi di China.

Tak kalah unik ada varian Nafu Almond Macchiato yang terinspirasi dari teh almond tradisional. Namun, menu kopi rasa babi itu menuai pro dan kontra dari netizen.

"Inovasi memang perlu, tapi kalau yang kayak gini terkesan memaksa. Ini pasti menjijikkan rasanya," tulis netizen di Instagram Starbucks China.

"Unik, saya perlu coba, saya suka kegilaan ini," tulis netizen lainnya.