5 Cara Simpan Durian yang Sudah Dibuka agar Awet Segar

Durian yang sudah dibuka bisa awet segar dengan cara penyimpanan yang tepat. Tekstur dan rasanya akan bertahan. Begini caranya!

Durian biasanya dibeli per buah utuh. Jumlah daging buahnya yang banyak terkadang membuat seseorang tak dapat menghabiskannya sekaligus.

Durian pun akhirnya bersisa. Namun pencinta durian tak perlu khawatir karena durian sisa tersebut masih tetap enak meski disimpan asal caranya tepat.

Berikut 5 cara simpan durian yang sudah dibuka agar awet segar:

1. Simpan di suhu yang tepat

Mengutip Savory Suitcase, suhu dan kelembapan yang tepat merupakan faktor penting dalam penyimpanan durian. Suhu ideal untuk penyimpanan durian adalah sekitar 13-15 derajat celcius.

Suhu dingin ini membantu memperlambat proses pematangan dan memperpanjang umur simpan buah. Hindari menyimpan durian pada suhu di bawah 10 derajat celcius karena dapat menyebabkan kerusakan serta memengaruhi rasa dan tekstur.

2. Perhatikan tingkat kelembapan

Durian tumbuh subur di lingkungan dengan kelembapan tinggi, jadi usahakan tingkat kelembapan sekitar 80-90 persen. Ini membantu mencegah buah mengering dan menjaga kesegarannya.

Untuk menjaga kelembapan yang diinginkan, Anda bisa menggunakan pelembap udara atau meletakkan nampan berisi air di dekat durian.

Ingat, menjaga suhu dan kelembapan yang tepat akan memastikan durian Anda tetap segar dan lezat untuk waktu yang lebih lama.