Mirip Slime! Adonan Pizza Warna Biru Ini Curi Perhatian

Adonan pizza umumnya berwarna kecokelatan, tapi beda dengan adonan yang dibuat chef ini. Warnanya biru cantik hingga dikira slime oleh netizen!

Pizza yang populer di Italia tergolong makanan yang mudah dikreasikan dari segi topping maupun paduan bahannya. Tak heran jika pizza jadi makanan favorit banyak orang di dunia.

Kreasinya pun terus berkembang. Salah satunya diperkenalkan oleh chef Gabriel Reboul melalui unggahan Instagram @pizzagabriel_official (6/1/2024).

Chef dari restoran Nenni Ma Foi di Prancis ini menunjukkan proses pembuatan pizza dari awal. Ia mencampur adonan tepung dengan bahan pewarna biru terang yang bikin netizen salah fokus.

Adonan pizza warna biru ini disebut mirip slime oleh netizen. Foto: Instagram pizzagabriel_official

Namun ketika bercampur merata dengan adonan, warna biru terang berubah jadi biru muda yang terlihat cantik. Pada tahap ini, banyak orang mengira adonan itu adalah slime.

Sebab adonan pizza chef Gabriel begitu lentur, kenyal, dan fleksibel. Ia bahkan menarik-nariknya sampai ke atas, tapi adonan tidak pecah atau terpisah.

"Saya pikir itu slime, tapi kemudian sesuatu yang lezat terlihat," kata seorang netizen. "Saya tidak begitu memperhatikan dan 100% yakin kalau itu slime sampai kemudian (terpatahkan) ketika melihat minyak zaitun dioleskan," sahut netizen lain.

Netizen baru menyadari kalau adonan itu benar-benar bahan pizza yang siap diolah. Adonan kemudian dibagi menjadi kecil-kecil untuk kemudian dipipihkan dan diberi topping.

Setelah dipanggang, roti pizzanya masih berwarna biru. Foto: Instagram pizzagabriel_official

Chef Gabriel memanggang pizza dengan topping keju dan saus pesto di oven kayu bakar. Pizza yang hangat pun segera dinikmati. Begitu dipotek, terlihat roti pizza itu masih memiliki warna biru muda yang cantik.

Netizen pun mempertanyakan sekaligus mengkhawatirkan bahan pewarna biru yang dipakai sang chef. Rupanya pewarna itu bukan bahan kimia, melainkan spirulina.

Spirulina adalah sejenis ganggang yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Spirulina didapat dari ganggang hijau berwarna biru (cyanobacteria) yang tumbuh di air tawar dan air asin.

Mengutip Halodoc, konsumsi spirulina menawarkan banyak manfaat sehat. Di antaranya menurunkan kolesterol, menyehatkan jantung, mencegah kanker, hingga melawan anemia.