Jangan Lakukan 5 Hal Ini Saat Makan di Restoran Sushi

Makan sushi langsung di restoran akan memberi pengalaman berbeda. Namun, jangan bersikap sembarangan. Chef meminta tidak melakukan 5 hal ini saat di restoran sushi.

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang lezat. Popularitasnya pun meningkat begitu pesat selama beberapa dekade terakhir.

Hidangan yang terdiri dari gulungan nasi dengan isian ikan, ayam, atau bahan lain ini menjadi makanan yang praktis tapi mengenyangkan. Sensasi makannya pun semakin menyenangkan jika dinikmati langsung di restoran sushi.

Namun, kamu perlu memperhatikan sikap saat makan di restoran sushi. Jangan sembarangan karena umumnya, restoran sushi memiliki peraturan sendiri.

Agar tidak melakukan kesalahan saat makan di restoran sushi, hindari 5 hal ini, seperti diungkap dari thedailymeal.com (20/01).

1. Terlalu gugup

Jangan terlalu gugup makan pertama kali di restoran sushi. Foto: thedailyymeal.com

Bagi kamu yang baru pertama kali makan sushi di restoran, jangan gugup. Jika belum terbiasa dengan makanan, bahan, dan nama menu di restoran tersebut, kamu bisa bertanya.

Sushi sejatinya hanya makanan dan kamu tidak akan dinilai berdasarkan cara mengucapkan menu tertentu. Jika duduk di sushi bar, kamu sebenarnya bisa berbincang dengan chef-nya.

Chef siap membantu kamu menikmati hidangan dan memberi rekomendasi terbaik.

2. Pesan sushi California Rolls

California Rolls memang enak, tetapi lebih disarankan untuk memesan jenis sushi lain. Foto: thedailyymeal.com

Salah satu jenis sushi populer yang banyak digemari, California Rolls. Namun, menu ini sebenarnya tidak begitu autentik dan menurut para chef sushi ini tidak begitu enak.

Pada tahun 1980-an, California Rolls dibuat oleh seorang chef terkemuka di Vancouver, degan bahan-bahan yang diyakini lebih cocok untuk lidah orang Kanada. Sushi ini terdiri dari rumput laut atau nori, nasi, timun, alpukat, dan crab stick.

Pembuatan California Rolls merupakan langkah baik untuk memperkenalkan bahan-bahan yang belum dikenal kepada pelanggan baru. Namun, menurut chef, ada banyak pilihan sushi yang lebih baik.

Sushi merupakan makanan yang bisa dimodifikasi dengan mudah. Banyak cara menyiapkan sushi untuk memuaskan selera para tamu.

3. Hanya memesan menu dasar

Jangan memesan menu-menu dasar, dan cobalah mengeksplorasi menu lain. Foto: thedailyymeal.com

Memesan menu-menu makanan dasar memang bukan masalah. Namun, chef di restoran sushi mendorong tamu memesan yang lain.

Menu makanan dasar yang dimaksud seperti California Roll, Philly Roll, Veggie Roll, dan lain sebagainya.

Menurut chef, terkadang orang mencoba satu atau dua jenis sushi ini kemudian langsung menyukainya. Mereka akhirnya tidak lagi berpikir untuk mencoba menu lain.

Tidak ada salahnya memesan menu-menu dasar. tetapi disarankan untuk mengeksplorasi rasa dengan mencoba menu-menu lain yang lebih unik dan berbeda.

Hal lain yang perlu dihindari di restoran sushi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Terlalu banyak pakai kecap asin

Salah satu penyebab yang bisa merusak rasa sushi yaitu penggunaan bumbu. Kecap asin, wasabi, dan jahe harus digunakan secukupnya. Jangan sampai terlalu banyak hingga memenuhi piring.

Bumbu yang terlalu banyak bisa merusak cita rasa sushi. Cara yang tepat ialah mencelupkan ujung ikannya saja ke dalam sedikit kecap asin sebelum dimakan. Karena jika nasi ikut direndam, akan hancur.

Kecap asin dimaksudkan untuk meningkatkan rasa, bukan untuk mengubahnya. Sedangkan jahe digunakan untuk membersihkan langit-langit mulut. Wasabi juga lebih baik dioleskan ke ikan sedikit saja.

5. Ragu minta sushi spesial

Kamu juga sebenarnya boleh meminta dibuatkan sushi lain yang lebih istimewa. Foto: thedailyymeal.com

Chef di restoran sushi sangat suka jika pelanggan meminta mereka membuatkan sesuatu yang istimewa.

Menyiapkan sushi dianggap seperti melakukan seni. Membutuhkan kreativitas, ketrampilan, dan perhatian yang sama besarnya dalam menyiapkan makanan lain di dapur.

Dibutuhkan pengalaman bertahun-tahun untuk mengetahui rasa apa yang cocok dan bagaimana bereksperimen dengan kombinasi baru untuk menghasilkan sesuatu yang unik.

Selain itu, chef sushi biasanya senang membuat menu baru di waktu senggang. Oleh karena itu, pelanggan sangat diperbolehkan untuk meminta chef membuat sushi menggunakan bahan favorit.

Para chef mungkin bisa membuat kejutan dan menu sushi baru yang lebih inovatif dengan pilihan bahan tersebut.

Murah Meriah! Makan Sushi di Mal Mulai Rp 10 Ribu per Piring

Murah Meriah! Makan Sushi di Mal Mulai Rp 10 Ribu per Piring